旅客可以通过12306官方网站或者12306APP两种方式进行点餐。旅客在12306网站订票成功后，将收到系统提示，确认订餐时，根据页面提示办理，即可使用网络支付买单。所订餐食费用（含配送费）和其他网络订餐方式一样，不再额外收取。
当已订餐的旅客在网上退票、改签、变更到站后，系统会提醒旅客进行退餐，在12306网站自动跳转出的网页可自行办理退餐，商家会设定自动退餐时间、停止退餐时间。在车站窗口退票、改签、变更到站的旅客，客票系统会进行信息提示，窗口工作人员提醒旅客到网上自行办理退餐。
高铁外卖都能点啥？
开放互联网订餐之后，品种选择自然更多了，除了车次自营餐品，网络订餐的菜单新增了不少中西快餐品牌，如肯德基、麦当劳、真功夫等。
高铁运行本身有其特殊性，外卖可供选择的种类，可以提供的数量都难免会有所限制。例如，考虑到高铁车厢密闭以及运行安全等因素，“吃着火锅唱着歌”这样的操作恐怕是难以实现的。
如果商家真的休息了你可以联系客服上报就可以了，如果商家继续做的话你可以等待商家。
高铁提供餐食时间，时间，高铁供应午餐时间上午11 点左右。
晚餐为下午5点左右。
套餐价格。
目前高铁列车常见的盒饭档次多在15元至40元之间，具体搭配各地均有不同。
另外在高铁上还可以网上订餐。
1. 订餐方式：12306 网站和 12306 手机 APP。
2. 订餐车次：目前暂对 27 个高铁车站的 D、G 字头动车组列车开展。
3. 订餐时间：只能在每日 6 点至 23 点的商家营业时间段预订餐食，在 27 个高铁大站的动车组列车开车前 120 分钟可以订餐，如果商家对订餐时间另有要求，请按照商家自定的时间订餐。
4. 订餐数量：餐饮预订开展初期，订餐数量是有限制的，先到先得。
5. 订餐种类：12306 网上预订的餐食由各车站的驻站社会商家提供，各车站的商家不尽相同，旅客只能选择该车次能提供的餐食品种。
