日上三竿具体是指“辰”至“巳”时（7-9点到9-11点），肯定不到“午”时（11-13点）。但没有任何历史文献表明具体为“辰”还是“巳”时。
很多人知道具体时间，却不知道为什么！
理由如下：
1：唐·韩愈《岁华纪丽》卷一：“日上三竿。古诗云：日上三竿风露消。”
太阳已经升得很高了，露水已经消失了。
2：及日上三竿，方有旨意出来道：“朕心不快，众官免朝。”（明·吴承恩《西游记》第十回）
这里可以从皇帝上朝的时间来推断“日上三竿”具体为哪个时段。
古代皇帝上朝时间为卯时（5-7点）
古代天子讲究 "勤政"，所谓 "夙兴夜寐"，上朝理事，不敢懈怠。
旧时官衙卯时开始办公，吏役按时到官府里报到，听候点检，称为应卯。
所以日上三竿的具体时间可以推断为：“辰”至“巳”时（7-9点到9-11点），肯定不到“午”时（11-13点）。
还有，午夜11点到1点为三更。
日：指太阳
上：动词
升起
竿头：立杆的上部
日上竿头
意思是
太阳已经升到一杆的高度
这里指时间
日上竿头大约为卯时。即早上6-8点
所以日上竿头表达的意思
是
天已经大亮了
该起床上班干活了
竿头日上，gān
tóu
rì
shàng，释义为竿头：竹竿尖头；上：上升。比喻学业进步很快。
【出处】《秉烛谈》：“招贤大师赠一偈曰：百丈竿头不动人，虽然得人未为真。百丈竿头须进步，十方世界是全身。”
【用法】作谓语、宾语；指学业等
【成语故事】宋朝时期长沙高僧景岑佛学造诣高深，时常到各地去传道讲经，他讲得深入浅出，娓娓动听，听众与他谈论有关佛教的最高境界。他拿出偈帖给大家念道：“百丈竿头不动人，虽然得人未为真。百丈竿头须进步，十方世界是全身。”
目前没有日上五竿的具体时间，不过可以根据日上三竿的时间去大概推算一下，关于日上三竿的具体时间如下：
日上三竿意思是说太阳升起来离地已有三根竹竿那么高。日上三竿具体是指“辰”至“巳”时（7-9点到9-11点），肯定不到“午”时，“日上四竿”还得超过一竿，一竿是四小时左右，应该是11点到3点的这段时间。“日上五竿”大概就是3点到7点左右。
太阳升起有三根竹竿那样高。形容太阳升得很高，时间不早了。也形容人起床太晚。
及～，方有旨意出来道：“朕心不快，众官免朝。” 明·吴承恩《西游记》第十回。
