我爱吃的武汉美食——油焖大虾

吃油焖大虾，喝点啤酒，那叫个爽呀！武汉人气很高的一道美食就是油焖大虾，越来越受到当地及外地人的喜爱。

常见的烹饪方法是将龙虾洗干净，将沙包、沙腺处理好，油锅烧热后放入姜片、葱段煸炒，再放大虾，烹入料酒，收汁微浓时放入味精，淋入香油。辣、油厚、口味浓香。

我一般去的店在万松园，叫巴厘龙虾店。(万松园一店)，味道真的不错，我每次吃得稀里哗啦才回来。

那叫一个麻辣麻辣呀，享誉全国的龙虾店，每一只龙虾都精挑细选。炫酷而又个性十足的餐馆，10年蒸好一盘虾，好吃只因这碗汁。上过《天天向上》的餐厅，虾肉鲜嫩Q弹。

我的人生享受是，白日三言二拍，夜晚聊斋志异，读破书卷、踏遍千山、品尽美食，是快意人生的三大喜好。

武汉小龙虾名店排行榜：巴厘龙虾、靓靓蒸虾、一棠龙虾、虾皇(虎泉直营店)。

1、靓靓蒸虾(雪松路总店)

很火爆的一家龙虾店，夏天几乎每天都是爆满，经常有人排队。由以前的这家总店，一直壮大，现在已有数十家分店，甚至开到了长沙、深圳等地，不得不说口味确实是受到了很多人的肯定。他家的小龙虾个头都很大，而靓靓最有特色的当然就是蒸虾了，虾的质量来不得半点虚假，新鲜自然看得见，肉质鲜美，还原了虾最本质的味道，配上靓靓自己的蘸料，味道超级棒。

2、一棠龙虾(武汉天地店)

这家走的是高端小龙虾路线，致力于打造“龙虾界的米其林星级餐厅”，菜品以传统武汉蒸虾、油焖大虾和新式龙虾料理结合，让人们像吃西餐一样享受龙虾。除了传统的美味龙虾，一棠龙虾推出了很多网红创新吃法，比如赤焰芝士龙虾、泰式咖喱龙虾、咸蛋黄焗虾球、榴莲焗虾球等，让你尝到不一样的小龙虾。

3、巴厘龙虾

巴厘龙虾是万松园这一带吃小龙虾的老店了，一盆小龙虾、一碗凉面、一份毛豆，再加上啤酒，已经成为这里的标配。这里小龙虾的口味也比较多，麻辣虾球、麻辣龙虾、蒜香虾球、蒜香龙虾、全味虾球、咖喱虾球以及糖醋虾球等等。