不同的国家因不同的历史、环境等因素,在饮食方面有很多的不同,同一个国家不同的地方也是,各地的饮食都有不同,都有着各自特有的美食,日本也是的,在日本的旅游胜地,有很多美食,下面为您盘点日本十大旅游胜地美食,有机会一定要尝尝。
懐石料理-怀石料理 京都
盘点日本十大旅游胜地美食 有机会一定要尝尝
来日本古都京都一定不能错过怀石料理。怀石料理菜式多样,自然鲜美,季节性的佳肴摆设很漂亮。怀石料理中精致可口而富有美学意义的菜品使就餐也成为了一种无与伦比的审美体验。
たこ焼き-章鱼烧 大阪
盘点日本十大旅游胜地美食 有机会一定要尝尝
大阪是章鱼烧的发源地。这个包含海鲜和蔬菜的小圆球与寿司和拉面一样出名。这个日本第二大城市同时还以日式烧饼闻名,薄煎饼上配有肉、鱿鱼和切碎的蔬菜,再抹上甜面酱和蛋黄酱,撒上紫菜末和金枪鱼干。去大阪道顿堀就可以吃到这些美味。
海鲜ラーメン-海鲜拉面 函馆
盘点日本十大旅游胜地美食 有机会一定要尝尝
函馆是北海道的一个主要岛屿,这里因拉面和成吉思汗羊肉烧烤而闻名。这里的鱼和海鲜特别鲜美,尤其是螃蟹和三文鱼。在函馆鱼类早市可以吃到绝美的海鲜拉面。
うなぎのご饭-烤鳗鱼饭 名古屋
盘点日本十大旅游胜地美食 有机会一定要尝尝
烤鳗鱼是最美味的和食食物之一,而名古屋的烤鳗鱼最正宗。鳗鱼有三种吃法:传统吃法是将鳗鱼放在米饭上,第二种是配着紫菜、洋葱和芥末吃,第三种吃法是配汤吃。
筑地寿司-筑地寿司 东京
盘点日本十大旅游胜地美食 有机会一定要尝尝
日本首都东京称霸美食界的历史已长达至少一个世纪,如今,东京成为了全球米其林星级餐厅最多的城市。江户时代时,江户前寿司在此诞生。日本寿司最传统的做法就是新鲜的生鱼片搭配醋饭。在筑地市场就可以吃到美味的寿司。
そば-荞麦面 长野
盘点日本十大旅游胜地美食 有机会一定要尝尝
由荞麦制成的荞麦面是长野县的骄傲。而在城堡城松本有许多有名的荞麦面面店。人们愿意很早就开始排队,以确保在下午两点关门或面被卖完前享受到美味的手工面。
三才料理 高松
盘点日本十大旅游胜地美食 有机会一定要尝尝
高松市因其清酒厂而闻名。三才料理由当地高山蔬菜、蕨菜和野菜做成,可以配以味噌,加入蔬菜或者牛肉,放在木兰叶上碳烤着吃。
ふぐラーメン-河豚拉面 福冈
盘点日本十大旅游胜地美食 有机会一定要尝尝
河豚是九州的特产,冬天吃最鲜美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福冈市到处都有可以吃到河豚拉面的摊点,但最集中的地方位于中州岛天神西区和昭和区的交汇处。
讃岐うどん-赞岐乌冬 四国岛
盘点日本十大旅游胜地美食 有机会一定要尝尝
赞岐乌冬面是一种用比较粗的百粒小麦做成的面,是四国岛的主要美食。可根据自己的口味放入芥末或其他调料。
焼肉-烤肉 那霸市
盘点日本十大旅游胜地美食 有机会一定要尝尝
日本冲绳岛的百岁老人最多,这当然和他们的饮食有很大关系。在这里,从猪蹄到猪耳,猪的每个部位都可以食用。当然,海鲜也是当地美食的一部分。在冲绳那霸市的路边摊就可以吃到这些美味的海鲜料理。
日本的生活方式和风俗习惯都与中国有一些差异,在饮食方面的差异同样很明显。留学生去日本之后,可以通过日本的美食,对日本的文化和一些传统习俗有更深入的了解,那么,日本有哪些美食是留学生不可错过的呢?下面请和我一起来了解一下。一、寿司
日本首都东京称霸美食界的历史已长达至少一个世纪,如今,东京成为了全球米其林星级餐厅最多的城市。江户时代时,江户前寿司在此诞生。日本寿司最传统的做法就是新鲜的生鱼片搭配醋饭。东京的海鲜食材新鲜所以这里的寿司特别特别美味!
二、霜降牛肉
神户牛肉啊,还有什么可说,一说口水就要留下来!向来听说神户牛是喝矿泉水、吃药膳、喝啤酒、享受按摩长大的。所以来神户当然是要吃神户牛的啊!
三、怀石料理
来日本古都京都一定不能错过怀石料理。怀石料理不添加过度的调味和装饰,而是用细致的选材和简单的料理法“割主烹从”去突出食材本身的美味。
怀石料理不仅以四季来作为时间区隔,更考究的将一月分为三旬来拟定菜单。上中下旬的菜单一定是不同的。食材只选取最黄金时间来入飨,过时只能期待来年。
四、章鱼烧
大阪是章鱼烧的发源地。章鱼烧也就是我们所说的章鱼小丸子,这个包含海鲜和蔬菜的小圆球与寿司和拉面一样出名。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点。
这个日本第二大城市同时还以大阪烧闻名,薄煎饼上配有肉、鱿鱼和切碎的蔬菜,再抹上甜面酱和蛋黄酱,撒上紫菜末和金枪鱼干。去大阪道顿堀就可以吃到这些美味。
五、海胆盖饭
海胆盖饭就是用北海道产的海胆做成的美食。非诚勿扰里著名瘫神葛优曾评价海胆是“腥、臭”,但我用良心保证真正的好海胆是甘甜爽口的!用这里出产的海胆配上米饭,再淋上日式酱油,米饭里有浓浓的酱汁,甘甜醇厚,好吃到飞起!北海道是海产王国,这里的海鲜都新鲜肥美,用这些顶级素材打造的海鲜料理,绝对引爆你的味觉!
六、烤鳗鱼
烤鳗鱼是最美味的和食食物之一,名古屋的爱知县是日本第一大鳗鱼县,名古屋的烤鳗鱼最正宗。鳗鱼有三种吃法:传统吃法是将鳗鱼放在米饭上,第二种是配着紫菜、洋葱和芥末吃,第三种吃法是配汤吃。
美食街和美食确实挺多的,下面介绍几个比较值得一去的:
1、道顿堀美食街
作为大阪最具地标性的景点,不仅是许多日本戏剧的拍摄地,也是最受欢迎、最著名的吃货的天堂。这里有好吃的章鱼烧、大阪烧、寿司、油炸串、河豚鱼等美食,以及各种可爱的甜点。除了小吃外,还有很多超级受欢迎的餐厅,如螃蟹道、本家章鱼煮、蓝拉面、河豚鱼料理等,基本上每天门口都有排队的长龙!
2、法善寺横丁
它是道顿堀大道附近的一个小巷,见证了江户时代以来大阪的历史。虽然这里短而窄,但餐馆实际上有60多家,每家都很小而且温暖。小巷里的热门餐厅,如情侣,蝎子河豚,Matsusaka牛肉和其他肉类都值得一试。
3、浪花美食横丁
街道的布局再现了1965年左右大阪平民的街道和商店的形象。在美食区,灯光色彩鲜艳,华丽喜庆,特色餐厅林立。走道梁上的装饰也充满了丰富的日和风格。
在这里,你可以一次吃到大阪所有的名品。无论是“北极星”蛋包饭,“自由轩”咖喱饭,“汇金屋”章鱼烹饪,还是“半边天”微笑的蛋糕,都是令人垂涎三尺的热门食品。
4、京都拉面小路
如果您想品尝最正宗的日本拉面,可能没有比这里更好的地方了。它充满了传统的京都风格,从厚厚的九州博多拉面到正宗的札幌味噌面,无论什么样味道和汤底的拉面都可以在这里品尝到。即使你每天都改变自己的口味,吃一周也吃不完。