黑色合金筷子对人体的伤害可以忽略不计。金属制成的筷子长时间接触酸、碱、盐溶液，铬、镍等重金属会在体内聚集。一般来说，筷子用了半年就可以更新了。
但合金不易被腐蚀，所以人体摄入的重金属较少。要注意筷子表面有没有被腐蚀。如果有腐蚀的迹象，你应该换一副。此外，质量差的金属筷子含有较多的微量金属，如锌、镉、铅等。，这些都对健康有害。所以要选择质量好的金属筷子。
清洁筷子的正确方法是用少量抹布清洗。用自来水洗完筷子后，在柔软的洗碗布上抹点洗洁精，一次搓两三下，如果更细致的话，一根一根洗，这样可以减少摩擦，保护筷子。
