烤香肠是一种美味的烘烤食品。是采用现代西式肉类加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，采用电烤箱烤制，深受消费者喜爱。
在烤箱里烤香肠大约10到15分钟。如果香肠解冻后烘烤，那么人们可以缩短烘烤时间。此外，如果烤箱中的香肠较多，人们可以适当增加烘烤时间。另外，它的烘焙温度需要设定在180到200摄氏度。因为温度太高，香肠的外表烧焦很快，但里面可能没有熟；温度低了，香肠就不熟了。
烤肠是以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经过绞汁、腌制、添加辅料、灌装等工序加工而成。全程需要冷链配送和仓储。
