你可以先把牡蛎壳上的沉淀物洗干净，放在盆里。然后加入少量淡盐水，不要太多，保持牡蛎湿润。最后将生蚝放入冰箱冷藏。
也可以把牡蛎壳洗干净，放在盆里。然后用湿布盖在盆上，让牡蛎保持湿润。最后将盆放入冰箱冷藏。注意和其他食材分开存放，避免串味。
二、牡蛎的营养价值
1.牡蛎富含多种维生素，非常适合缺乏维生素的人。如果平时缺乏维生素，可以多利用牡蛎补充营养。
2.经常吃牡蛎的人身体很好，因为牡蛎可以提高人体免疫力，帮助我们保持健康，减少生病的机会。
