此外,锅烧牛杂粉、爽记鱼生及第粥、绿豆大肉粽、李子凡的糯米水圆、成香园茶食并称为邕城饮食的“五虎将”。还有“林有记”、“粉角丸”也是南宁的招牌菜和名点。
主要美食街:
中山路小吃一条街
各种“美食天地”、“美食广场”的名目在南宁数不甚数,可在许多“老南宁”的眼里,中山路才是名副其实的小吃街。
这里餐馆云集,热闹非凡,夜间更是灯火通明,香飘不断,名小吃有南宁酸野、老友粉(大同粉店、复记老友粉最为有名)、八珍伊面(仙池饭店)、牛杂粉、乌鸡饭、炒田螺、白果芋泥等。花上3、5元就可以美餐一顿,而且“过口不忘”,味道绝佳。
新民路、七星路、古城路
新民路:有东北饺子店的特色饺子,连升茶楼的连升米粉和螺丝粉,生力军餐厅的豆浆油条、牛杂萝卜、油豆腐和烫青菜,天助粉店的老友粉;
七星路:主要以富豪饼、马肉粉、柳州烧肠粉为名;
古城路:广州肠粉和瓦煲汤无一不是花样多多,美味便宜,令人垂涎三尺。
建政路、思贤路、园湖路和新竹路
建政路:牛排套餐(金琴牛扒馆)、螺丝粉(宁宁柳州螺丝粉)、棕子和糍粑(建政饮食店)、夜市上的“十年民间肥姐烧烤”系列;
思贤路:以粉为主,有鸡汤粉、五香猪脚粉(玲莉快餐);
园湖路:以粥为主,有花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥(广州粥王);
新竹路:全肉饺(曹记小吃店)和糖炒板粟都是正宗的传统民间小吃,这里是享用早餐和夜宵的好去处。
特色餐厅推荐:
味道制造
地址:青秀区竹溪大道29号
电话:(0771)5303998
小嘟来食街
地址:兴宁区民生路38号
电话:(0771)2103888
金龙寨酒楼(朝阳路店)
地址:兴宁区朝阳路35号
电话:(0771)2815850
解放路老牌牛螺粉
地址:兴宁区人民解放路与高峰路交叉口
共有7 道必吃菜老友粉由百年名小吃老友面演化而来,是南宁小吃的金字招牌。口味鲜辣,汤料香浓,开胃驱寒。在南宁各处都可品尝到正宗的老友粉,街边的老友粉价钱都在5元上下,物美价廉,常常让人吃的汗流浃背,辣的痛快而欲罢不能。 八仙粉八仙粉以味道鲜美、柔韧爽滑受到人们的喜爱。相传它是根据清宫食谱配有山珍、海味、时鲜等八味以上的调料,味道相异相辅,就像“八仙过海,各显神通”一样能将米粉的滋味调到最佳,故而得名。
粥品南宁人早餐爱吃粥,粥也有十几个品种之多。有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点:香热鲜美。圆湖路上的广州粥王是品尝绿城粥品的好选择。酸品南宁广泛流传“行人难过酸野摊”,“好男难过美女关,好女难过酸野摊”即将“酸野”描述得维妙维俏。酸品在南宁方言叫“酸野”。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。
特点:吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。
卷筒粉卷筒粉是将米浆摊成的薄饼撒上肉末和葱花,蒸熟后再卷起来即成,佐以酱料、香油等醮食。特点是鲜香软滑。柠檬鸭是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。干捞粉制法是把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。
特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而不腻。
下面是菜:
天天生榨
简介:天天生榨搬到水街惠民码头啦!环境比以前好了很多了呢!脆皮猪脚也很好吃,还有加菜一系列和豆奶。5块2两没涨价!
特色菜:生榨粉
人均消费:6元
餐厅氛围:随便吃吃
地址:西乡塘区水街惠民码头
公交:17路、81路、40路、78路、下车步行
白切猪脚
简介:这个热门的白切猪脚在锦华小学旁50米左右,27块一斤。不过排队的人特别的多!大家要去尝试的时候要趁早去。
特色菜:白切猪脚
人均消费:25元
餐厅氛围:随便吃吃
地址:西乡塘区锦华小学(50米附近)
公交:72路、71路、8路、下车步行
竹篱笆风味楼(民生路店)
简介:餐厅是田园风格的装修,坐在靠窗位置可以看到邕江。以桂北风味为主,肥牛百吃不厌啊!柠檬鸭也很开胃,还有一个很有特色的石锅鱼!就是一个字“香”!
特色菜:石锅鱼、肥牛、柠檬鸭
人均消费:58元
餐厅氛围:情侣约会、朋友聚餐、家庭聚会
地址:兴宁区民生路110号向阳百货5楼
电话:0771-2832903 2832903
公交:10路、11路、205路、45路、35路、706路下车步行
虾兵虾将小龙虾
简介:南宁的海鲜还是很出名的,中医附院对面,五矿大厦旁的虾兵虾将小龙虾还不错哦!~麻辣的、椒盐的、红焖的都很入味!
特色菜:小龙虾
人均消费:48元
餐厅氛围:情侣约会、朋友聚餐、家庭聚会
地址:青秀区园湖东葛路口(友好盲人按摩对面)
公交:206路、215路、43路、86路、8路、下车步行
东葛望园路的楚味天下
简介:超级美味!口水直流!料很足,鱼很入味,肉很鲜嫩。好美味的说!还有他的牛蛙煲,也是很不错的。而且也是大众消费水平!
特色菜:牛蛙煲、武昌鱼
人均消费:40-50元/人
就餐氛围:情侣约会、朋友聚餐、家庭聚餐
地址:东葛望园路
公交:东葛望园路口下,12路、16路、19路、20路、37路、45路、52路
复记老友粉(中山路店)
简介:据说这家老友粉是最正宗的老友粉口味,也是老友粉的起源之地,在南宁很有名。店面很小,很简单,桌子也是老旧 的,但是生意真的很好,早午晚餐都是很多人在排队,大概都慕名而来。
人均消费:7元
地址:青秀区中山路美食街
餐厅氛围:随便吃吃 、 休闲小憩
中山路小吃街
简介:来南宁不去中山路亏大了!!!!!中山路上无数小吃让你的味蕾品尝最传统最地道的味觉盛宴~~
爱吃的朋友千万不要错过~这里是吃货们的天堂!上过cctv2的哦~
特色服务:24小时营业,供应夜宵,老字号,是老字号,有露天位
特色菜:烤牛耗,鸡排套餐,八珍老汤面 ,凤爪,各种烧烤
人均消费:35-40元/人
就餐氛围:朋友聚餐、情侣约会、
地址:青秀区中山路
公交:民族共和路口下,6路,8路,32路,33路
鹿港小镇
简介:南宁一家新开的台湾菜馆,起这台湾菜,正是以闽菜为基础,杂以粤、川、湘等地风味而形成自己的特色。店内是欧式装修,环境很好。三杯鸡真不愧是主打菜,很精致美味。鸡肉很入味,醇香诱人,配菜的蒜头也很好吃,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡,此菜色泽酱红、原汁原味。菠萝油条虾是很值得一试的。菠萝、油条、虾,水果、海鲜、面食三者的结合,入口鲜美~~
特色菜:三杯鸡、花生冰沙、菠萝油条虾
人均消费:65元
餐厅氛围:小资聚会、情侣约会、商务宴请、休闲小憩
地址:青秀区园湖东葛路口(友好盲人按摩对面)
公交:206路、215路、43路、86路、8路、下车步行
冰神甜品店(中山路店)
简介:特色是“能用简单的东西搭配出很好的味道来”。“大家推荐”的香芋西米露“甜蜜蜜的”,糖水“清澈无比”,是“既好看又好吃”啊还有店里特色的芝麻奶。这个店是LZ来南宁找同学玩的时候,同学带去吃的。好难忘啊!大热天的,大家可以去尝试一下。
特色:香芋西米露、马蹄爽、玉米糖水
人均消费:8元
地址:兴宁区中山路北段入口处
餐厅氛围:休闲小憩、随便吃吃 、情侣约会
餐厅特色:供应夜宵 、有露天位
公交:6路
爱民螺蛳粉
简介:听说这个是南宁最出名的螺蛳粉呢。不知道柳州的妹纸会不会笑话咧?不过感觉口感还不错啦。我也尝不出跟柳州的有什么差别。
特色:螺蛳粉
人均消费:6元
地址:西乡塘区火炬路19号
餐厅氛围:休闲小憩、随便吃吃
餐厅特色:供应夜宵 、有露天位、老字号
公交:84路、218路
还有很多小吃啊,不如印尼糕什么的,北湖那边。有空去逛逛呗。
麻辣小龙虾原料:小龙虾、姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、啤酒。
做法步骤:
第1步、用刷子刷干净小龙虾的背部和腹部。
第2步、抓紧它的所有小脚往外拔,去掉腮。
第3步、抓住尾巴中间一片往外拔,抽虾线。
第4步、准备八角、香叶、小茴香、桂皮、花椒、草果。
第5步、姜、葱、蒜切好备用。
第6步、锅中热油加入姜、葱、蒜炒香。
第7步、加入八角、小茴香、草果、桂皮、香叶、花椒炒香。
第8步、倒入小龙虾翻炒。
第9步、加入老抽、生抽、蚝油、糖、豆瓣酱翻炒均匀。
第10步、倒入啤酒翻炒均匀,盖上锅盖中火焖煮8分钟左右。
第11步、大火收汁,最后加入葱花和香菜炒均匀即可。
第12步、装盘。
不推荐在南宁吃川菜,可能是因为嘴挑的原因,我觉得南宁的川菜没有几家好吃的,因为南宁人不吃花椒,所以川菜里花椒少得可怜,你可以不要考虑川菜了。但是南宁的湘菜做得还是可以的^^。你想人均60多这样的话,韶山冲和到长沙都不错,有数家连锁店,环境都不错。再者,想再便宜一点,人民公社大食堂真心不错啊,环境也很好,有很多家连锁店的。具体位置,你就自己用百度地图吧,哈~