资兴山区多有杨梅，而旧市、龙溪、天鹅山境内的杨梅被认为质量最佳，杨梅又以“糯米杨梅”品种为上品。资兴杨梅历史悠久、个大、色乌、清香而味甜，且摘下来保质期比普通杨梅要长得多，是湖南省优良地方品种。杨梅外表颜色有紫黑色、乌红、白色几种。“夏至杨梅满山红”，夏至前后是杨梅成熟期。杨梅营养丰富，还有药理作用，杨梅浸白酒，称“烧酒杨梅”，炎炎夏日喝几口杨梅烧酒，能消暑开胃，气舒神爽。杨梅好处多多，故苏东坡以为“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅”。 狗脑贡茶——产于罗霄山脉南端的资兴市汤市乡境内狗脑山一带。汤市气候温和，地理独特，境内山峦叠翠、云雾缭绕、空气清新，无污染，是湖南省著名的名优茶之乡。狗脑贡茶属绿茶，其特点为：外形条索紧细、巧曲奇卷、银毫满披，色泽绿润灵雅；内质经冲耐泡、汤色嫩绿明亮，香气高锐持久，滋味鲜厚醇爽、回味悠长，叶底嫩匀。是外形内质兼美、色香味形俱佳的名优茶精品。 东江鱼—— 东江鱼又名翘嘴鱼，身长，鳞白，嘴突出而微翘，名字由此而来。东江湖水质清澈、冰凉干净，生长在这样环境下的鱼味道更加鲜美，水温长年在8--12摄氏度左右，鱼在冷水环境中生长较缓，富含丰富的氨基酸和蛋白质，所以东江鱼的营养和食用价值是一般淡水鱼所不能及的。
想问的是资兴有杨梅吗？有。资兴杨梅历史悠久、个大、色乌、清香而味甜，且摘下来保质期比普通杨梅要长得多，是湖南省优良地方品种，杨梅以糯米杨梅品种为上品，其果大，核小，成熟时呈紫黑色，味甜汁多。
资兴市，湖南省辖县级市，由郴州市代管，位于湖南省东南部，因唐代旧县治位于资兴江畔今东江湖而得名，是郴商的发源地之一。
