皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸（建议编者仔细查阅资料，丙氨酸是20种天然氨基酸之一，可作为营养成分，但是氨基丙酸，其结构和丙氨酸不同，这将导致它们的生化作用不同，是否能够作为营养成分，请作者斟酌）等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。
天津秋天去哪里吃海鲜，天津本地人去哪里吃海鲜进入春季，尤其清明节之后，天津皮皮虾大量上市，价格也随之稳定。皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。
小崔活海鲜
很好找的一家小馆，海鲜相当不错，皮皮虾，海螺都非常好吃，量大实惠，麻酱黄瓜独一无二！
人均：71元
地址：苏堤路98号(靠近苏堤路码头)
水货餐厅
环境很有特色，墙和房顶有好多液晶电视播放海洋世界，感觉自己也在海里似的，海鲜桶满满一大桶，推荐咖喱螃蟹和洋葱塔。
人均：89元
地址：大悦城北4层4F-11A/12A(金逸影城)
清真海鲜大排档
老板态度特别好。东西真不错，蛏子特别肥。海白虾真的又大又干净，鲜红的小龙虾看着就有食欲，个大味美。
人均：71元
地址：芥园道三元村桥旁(人民医院斜对过)
小钰海鲜
螃蟹肉很肥，花蛤，辣炒的偏酱香，很新鲜，干净卫生，价廉物美～
人均：99元
地址：白堤路花港里9号楼底商
彤彤海鲜鱼馆
特别推荐这里的鲅鱼饺子，在餐馆里现包，螃蟹清蒸的，肉挺多的，红烧龙头鱼鱼肉比豆腐还嫩，口感特别好
人均：99元
地址：宇纬路(四马路口)
煮海海鲜小排档
这家的海鲜没那么多沙子，洗的都比较干净，而且给的量大，羊肉串个儿大，这也算他家招牌了。除了海鲜，其他炒菜也挺好吃的。
人均：95元
地址：永安道与绍兴道交口(元新兴里小区底商)
旮旯海鲜
叫旮旯名副其实，门脸不起眼，走进去却别有洞天，海鲜都很肥美，辣炒蛏子真的很好吃，店家服务态度好
人均：90元
地址：辽宁路20号(百货大楼米乐星左转50米)
怡乡春竹海鲜姿造
有名的海鲜火锅店，比较高端，海鲜都很新鲜，涮鱼很有嚼劲也很嫩三文鱼新鲜爽口
人均：269元
地址：梅江海逸西屿B区82号(绥江道翠波道交口)
北斗星海鲜自助餐厅
皮皮虾，螃蟹
