第一个传说是姜子牙发明了竹筷。
传说姜子牙只会用直钩钓鱼，别的什么都不会，所以穷困潦倒。他的妻子想毒死他，然后和别人结婚。一只神鸟多次提醒姜子牙用竹筷子检查食物是否有毒，救了姜子牙一命。这个故事流传开来，从那以后，老百姓也学会了用竹枝做筷子。
第二个传说是妲己发明了玉簪筷子。
传说有一次商纣王吃饭时，有一道菜太辣了。怕他生气，妲己急中生智，从头上取下发簪，吹了几口，等发簪凉了再喂给纣王吃。纣王吃得很开心，所以每天都让妲己做。妲己命工匠制作两个长玉簪夹菜。这就是玉筷子的原型。后来这种夹菜的方式流传到民间，筷子就应运而生了。
