牡蛎是一种肉质饱满、味道鲜美的海鲜，深受人们的喜爱。那么从市场上买来的牡蛎应该如何保存呢？
第一，带壳牡蛎的保存。准备一个泡沫盒，放入四至五个冰袋中，将带壳的生蚝摆放整齐，盖上泡沫盒，放入冰箱保鲜区保存。其次，半壳牡蛎的保存。将半壳牡蛎用保鲜膜包在肉露出的部分，放入带壳的密封盒中，存放在冰箱的保鲜区。最后，牡蛎肉的保存。将牡蛎肉表面的水沥干，用保鲜膜包好，放入密封袋中，存放在冰箱的冷冻区。
买回来的生蚝要清洗干净再保存，不然吃了会有很大的腥味，影响人的食用体验。
