毛肚就是牛的身体，牛的瘤胃，也叫牛肚，俗称牛的威尼斯人。有两种毛茸茸的肚子。饲料长出来的毛肚是黄色的，谷物长出来的毛肚是黑色的。另外，白毛肚是浮的，属于冷冻食品。
毛肚的功效
1。提高身体免疫力
肚子里的蛋白质能有效促进人体免疫系统的正常运动，也是产生抗体的重要成分。人们平时多吃毛肚，可以明显提高免疫力，有效减少一些常见病的发生。
2。滋养身体
毛肚的滋补效果也是极好的。除了含有大量的蛋白质外，还含有铁、磷、钙、黄腐酸、烟酸等营养成分。具有健脾益气、补益气血等多种功效。，并能满足人体对各种营养素的需求。
