早粉、鸡火丝、凉粉、冰粉、炸土豆、烧烤、邛海水产、彝餐、野菜火锅、各类菌子、冕宁火腿、建昌板鸭、各类时令水果等等。
之所以叫醉虾，因为蘸水由黄酒和辣椒等调料构成，吃的过程中能明显的品尝到生虾的鲜味和酒的香味；口味偏辣但又极其过瘾，因此不喜嗜辣的蜂蜂要小心。在西昌各大餐馆和邛海边的农家乐都可以吃到。
发展历史：
大约在上世纪80年代后期，这种脱胎于当地民俗的“火盆烧烤”，才开始出现在凉山州首府西昌的街头和邛海景区湖边。
那时的烤具很简单，一张中间被挖空的矮木桌，桌下放置一个搪瓷盆制成的简易火盆，桌面上再放一张铁丝网，所有食材都可以放在铁丝网上炙烤，故那时的火盆烧烤又名“铁网烧烤”。
到了2006年，西昌创建为中国优秀旅游城市，西昌旅游业迎来快速发展，随之也带动了西昌烧烤经济相关产业“火爆”发展。
老鹰沟河床山庄。地处老鹰沟桥头的河床山庄，是一家集餐饮、娱乐、休闲为一体的农家乐，其经营的特色烧烤可谓是远近闻名，地理位置优越，山庄依山傍水，景色宜人，交通便利，主人热情好客，为游客们提供给了清幽的休闲娱乐空间，舒适的用餐环境。山庄依山而建，主体建筑因形就势、高低错落，形成了错落有致的整体布局。我觉得现在西昌最好吃的烧烤归新凉山生态烧烤。是一家有名的无烟碳烧烤，而且相当有特色，不紧味道超级好，而且干净卫生，椅子和桌子坐起相当舒服，环境特别好。而且酒水也比其他家便宜几元，大众消费。以后来西昌给大家推荐航天路龙州酒店斜对面新凉山生态烧烤。
