广州的名字来源于“五羊仙子”的传说。传说广州最早的地名是“楚亭”。有一年，楚亭的田地荒芜，农业歉收，百姓无事可做，只好日夜祈求神灵降雨。
最后，人们的虔诚终于感动了天上的神。五位仙人穿着五颜六色的衣服，骑着五色的羊，带着一茎六穗的优良稻种来到楚亭，把稻穗献给当地人民。之后五仙飞走，五羊化为石。由此，广州有了“羊城”的绰号。
广州自古以来就是广东乃至岭南地区的政治、经济、文化中心，在建筑、艺术、绘画、饮食、风俗等各个文化领域处处显示出悠久的历史渊源和鲜明的个性。
