冬至吃饺子的由来
相传有一年冬天，时任长沙太守的医圣张仲景回南阳老家探亲。当他走到白河岸边时，他看到许多赤身裸体、手脚冻伤的穷人。看到村民中的这种情况，张仲景感到很难过，于是希望用自己的医术为村民做点事。
他让手下的执事在南阳东关的一块空地上搭了一个棚子，上面放了一口大锅，冬至那天就开了，给穷人送药治疗冻疮。她的药叫“祛寒焦耳汤”。做法是将花椒和一些散寒药材放入锅中煮沸。煮熟后，捞出羊药切碎，放入锅里，锅的形状像一个耳朵的“焦耳”。然后给来要药的人。每人会得到一大碗汤和两只迷人的耳朵。当人们吃焦耳，喝祛寒汤时，他们只感到温暖，耳朵发烫。
