武义历史悠久，文化气息浓郁。唐代诗人孟浩然有诗云：鸡鸣问何处，风物是秦余。武义民间饮食至今仍然保持着许多传统习惯。近年来，随着武义旅游业的快速发展，带着浓郁乡野风味和乡土气息的武义小吃，成为众多来武游客的最爱。让我们一起用镜头去寻访武义麦饼、宣平馄饨、武义芋芙、豆腐丸的诱人香味吧……
干菜肉饼 肥肉加霉干菜制成馅，用面团包好，碾成薄薄的扁圆形的面饼，烤熟后松脆可口，香气逼人。
干菜肉粽子。经典中的经典。据我了解，只有浙江人知道吃。别的地方要么是甜的，要么是豆子的，最多是肉的，，真他的妈妈浪费啊。。。。
油饼，别的地方每有
葱饼，北方有做法一样的 ，，可惜里面是空的，他们叫做烧饼，因为里面没肉也没葱（河北）
干菜酥，宣平叫菜干酥。。。。晕。。。经典中的经典中的经典。很多外地人是一边说真他码难吃，一边要把剩下的掠夺过去。。。。好吃到他都不好意思了。。。哇哈哈
麦饼，渍菜（干的）加葱，加肉，三种都是一大把放进去。。。特有的葱受热以后的气味。。。
干菜饼，和麦饼一起卖，薄的脆的，大的。。。干菜的，肉的，有点甜的那是肥肉。。哇呀呀呀。。。
启酥（八月半吃的），只管掉渣掉来的。。。
花红，不知道是不是这么叫的了，就是糯米做的吧，有点凉的，中间一个红点的指头大小的圆柱体，软软的。。。一口一堆又不够吃，一个一个吃又嫌少....
豇豆酥，sang dong sang dong ,喷松。。。
块da饼+ 天luo xi'
一根一根嘅 xun'，也就是麻花，谁说这个是天津特产，名声是要吹的，不吹不响，武义人民要谨记啊。。。。
ge' ge'. 一块一块四方的，很脆的，有芝麻的，白色和焦黄色的。。。
清明gun。。。。极品。。最好是笋和渍菜的。
宣平馄饨，要个麦饼折起来一起吃，加点胡椒粉辣椒和醋。。。那就是人间美味。。。。
芋芙。。。。比馄饨好吃。。。
糖介子，
白糖gwak，这两个小时候有老人扁担担来两个se lia....谷壳里面都是。。。莫几个出来，菱形的，哇卡卡，全是芝麻。。。还拿扑克来猜大小，有奖的。
豆腐丸，是纯豆腐和肉，做成一个丸，放面粉上滚啊滚，滚成什么样呢，像特大号的橄榄，然后下锅滚上来就好了。。。。
li kao 糖
生姜糖
麦抽。。。。就是北方人叫板面。。。麦面la做薄饼，切成条，拉一下，落下锅，。。。。
还有一个，是一道菜，别处没有的，
金瓜的茎，头上那点弄来，揉啊揉，变成一团，和大蒜辣hun干一起炒。。
还有干菜肉，
还有渍菜豆腐
渍菜肉，喷香喷香。。。。饭哗哗划去的。。。。
渍菜笋，有点辣，有肉，最好是。。。哇哇哇。。。
武义狗肉馆白洋食通天狗肉馆好吃。有一个武义狗肉馆白洋食通天狗肉馆，这家的狗肉是非常的经典的，很多人喜欢吃，非常的好吃。位于江西与福建西北部两省交界处。狗肉的功效主要有狗肉富含蛋白质、碳水化合物、维生素E、维生素C、钙、锌等营养物质，具有驱寒暖胃、增强抵抗力的作用。还具有安五脏，益肾补胃、轻身益气、壮气力、暖腰膝、补血脉等功效。可以改善老年人身体缺陷、腰膝无力、精神抑郁等，男性吃狗肉可以养肾，具有益脾和胃、滋补作用。狗肉还可用于虚弱症，比如四肢厥冷、尿溺不尽、精神不振。患者注意吃狗肉后不要喝茶，以免对身体造成不利影响。