娃娃菜是大白菜的一种，是白菜的一个小种。娃娃菜是由大白菜变异而来的一种新型白菜。之所以叫娃娃菜，是因为它的整体大小相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似于缩小版的大白菜。
扩展信息:
娃娃菜的钾含量远高于大白菜。据测定，每百克娃娃菜中约有287毫克钾，而同样重量的白菜只含130毫克钾。
钾是维持神经肌肉应激和正常功能的重要元素。经常感觉疲劳的人多吃娃娃菜，可以起到很好的调节作用。娃娃菜还有助于肠胃蠕动，促进排便，秋冬多吃，缓解干燥，利尿。
娃娃菜富含异硫氰酸酯，具有抗肿瘤活性。娃娃菜的钙含量高，几乎等于大白菜的2-3倍；是防治维生素D缺乏症(佝偻病)的理想蔬菜。
娃娃菜味道香甜，价格略高于普通大白菜，营养价值与大白菜相近。含有丰富的维生素和硒，叶绿素含量高，营养价值丰富。婴儿蔬菜还富含纤维素和微量元素，也有助于预防结肠癌。
