留好这份指南,周末约上好友静享口福吧!
地标
城西人口密集,中产阶级聚居,去年新开业了银泰城,一下子让城西变成了吃货天堂。今年长假,不如去探探城西的小街小巷,比如益乐路。和城中那些动辄上万平方米的大饭馆不同,益乐路上的小餐馆做的是特色,一路望过去,十几家餐馆各有情调。为了一口吃的,完全没有必要赶到城中噶闹猛。
1Mill
House
MILL
HOUSE是典型的陈飞波式设计,冷酷极简的钢与木为主材料,营造出最工厂感的流畅动感,每个卡座上只给出小小吊灯一道光,和周遭暗沉配合,加重了空间的私密性。最畅销的十几杯经典鸡尾酒写在吧台的墙面上,莫斯科骡子、新加坡司令和僵尸都是此处经典中的经典。
Mill House
地址:杭州西湖区益乐路77号
关键词:工业风格酒吧
【推荐】
莫斯科骡子 70元
僵尸
70元
2奔德音乐啤酒屋
整个酒吧的设计很有工业范儿,各种酿酒管道纵横交错。中央是一个舞台,乐手现场演绎。一切围绕啤酒,让你尽情喝起来。阿基米德啤酒分黄啤、白啤和黑啤。搭配啤酒,当然是各种肉食最好。这里的餐食就是按这个思路设计的,你可以用香肠、肉排来搭配啤酒,当然也有吃得饱肚子的意大利面。大口吃肉,大杯喝酒,吃着、喝着,人也放松下来了。
奔德音乐啤酒屋
关键词:啤酒酒吧、驻场乐队
地址:益乐路25号嘉文大厦1楼
【推荐】
奔德啤酒500ML 58元
冷肉拼盘
128元
炭烤乳鸽 48元
3胖子鱼头
老板特意选择来自绍兴饮用水的湖——鉴湖源头的鳙鱼,头大身小,最符合胖子鱼头的要求。一条七斤多重的花鲢,“啪”斩成两截,留下4斤多重的鱼头,一份鱼头半个2斤多,可以做成7种口味。鱼锅也有6种口味,酱香、泡椒、番茄、青椒、酸菜、沸腾,无论鱼头、鱼锅,都可以一锅二吃,加鱼汤,再添点蔬菜、肥牛、猪脑、鸭血、羊肉等涮菜,就是一个火锅了!
胖子鱼头(万塘店)
地址:万塘路28号
【推荐】
鱼头(胖子,剁椒,椒麻,开胃)68元/份
鱼锅(泡椒,番茄,青椒,酸菜,沸腾)46元/份
遇见紫苏(紫苏鱼头)78元/份
香锅鱼泡
56元/份
湖南剁椒炒饭 12元
4新记茶餐厅
正宗的港式餐厅是讲究“快、平、正”三个字。而新记的地道,就在于它还原了茶餐厅本来该有的模样。快,就是翻桌率,香港茶餐厅可能更像一个大弄堂,没有星级服务,快速地吃完接上下一拨客户,热闹又有气氛;平,就是指平价,人均消费在40元左右的港式餐厅,在杭城你又能找到几家呢?正,新记团队中总共12位香港人,就是为了能打造出口味超正的港式美味。
新记茶餐厅
关键词:老牌港式茶餐厅
地址:益乐路46号
【推荐】
车仔面 28元
原味冰镇奶茶(冷)18元
菠萝油 10元
5PHO
越南河粉
PHO是什么?大碗拿上来,现煲的牛肉汤清澈见底,衬着白嫩嫩的纯稻米手工制作的米粉、绿油油的九层塔和柠檬薄荷的叶片,鲜红的生牛肉薄片一烫即熟,根据自己口味放入鱼露、甜酱、辣酱或蒜汁等,配菜包括豆芽、洋葱和小辣椒等,挤入些许香茅草和柠檬汁,清淡鲜美又略泛辣意,特别适合还有点热的初秋。
PHO 越南河粉
地址:华星路223-1号(华星路与益乐路交叉口)
关键词:越南风味、速食简餐
【推荐】
越南米粉 28元
牛肉粉 38元
越式猪排饭 16元
6印象十六碗
各种鱼虾贝类就这样卷着海的气息被端到面前,咸腥得自然,从一开始就贴切着食客对海鲜的所有期望和憧憬。印象海鲜煲是用清水煮煮,蛏子、虾蛄、白虾和沙蛤四种小海鲜的鲜味吊出来,不用加味精。在海边人看来,用水煮最体现它们的本味,只用萧山萝卜干提鲜,就足够鲜美。
印象十六碗
关键词:象山海鲜
地址:西湖区益乐路38号
电话:88922222
【推荐】
干煎海鲜拼盘 68元
火红奇妙虾 46元
印象海鲜煲 68元
地标
周末西湖边人满为患的时候,西溪天堂是个不错的去处。这里既有热闹的商业街,又有城里难得一见的草坪、流水等自然景观。电影院、小酒馆、小馆子、大酒店、文艺腔、高大上、小清新……统统都能满足你!不论是情侣约会,还是一家人带着宝宝去吃个饭、喝个咖啡,完全可以泡上大半天。
7吾岛融合餐厅
吾岛融合餐厅的老板是舟山人,所以每周两到三次运来的海鲜是强项。渔货码头这道菜,是从眼下上海最热门的餐厅“水货”学来的。不用餐具,在客人面前铺一张白纸,生蚝、蛏子、花蛤等贝壳类海鲜先烤出香味,再装进一只竹子簸箩里,上菜的时候,就往客人面前一倒,让客人自己动手吃,少了杯盘碗筷的束缚,餐桌上顿时就欢乐起来。
吾岛融合餐厅
关键词:设计师餐厅、海鲜
地址:紫金港路21号西溪天堂商业街B1楼
【推荐】
渔货码头 68元
舟山豆腐蟹 78元/份
舟山香烤青鱼 38元/份
8灶丰年间
这是灶丰年间的第四家分店。“老”、“土”是灶丰年间不变的主题,红烧菜依旧是这里的招牌。灶丰年间的红烧鸡爪一烧就是两三百只一锅,生意好的日子,从早到晚要卖出去上千只鸡爪。
大厨的宝贝有两件,一是从开业使用至今的老卤,多了几分香料久经熬煮过后的透彻,味道直指人心;另一件宝贝就是这口不起眼的大铁锅,铁锅做炖菜,煮的同时热量积聚也会把菜焖酥焖入味。
灶丰年间
关键词:土菜、红烧风味
地址:紫金港路21号西溪天堂国际旅游综合体12号20-26
【推荐】
大块头萝卜 16元
外婆糖年糕 18元
红烧鸡爪 3元
9La
Pedrera
这里出品全杭州最丰盛好吃的Tapas,西班牙火腿蜜瓜、特制混合橄榄、蒜香煎大虾、辣味炸土豆、欧芹蒜香煎鱿鱼以及金枪鱼鹰嘴豆沙拉……几乎能够见到所有地中海风格的元素,它们百无禁忌地被搭配在一起。
这里的安格斯谷饲大牛排也大有来头。好牛排剖面的大理石纹油花是检阅其品质的首要途径,油花均匀更是香甜多汁口感的保证。这样的牛排一刀切开香气四溢,肌理紧致低脂多汁,鲜嫩浓郁绽放舌尖。
La Pedrera
关键词:西班牙美食
地址:紫金港路21号西溪天堂精品商业街
【推荐】
安格斯谷饲大牛排 288元(送2杯进口红酒)
西班牙海鲜饭 70元
牛肉汉堡 58元
10缙云烧饼
每次推荐西溪天堂这种高大上的地方,都会被人问有没有又便宜又好吃的店啊?还好,这里还有一家干净又上“档次”缙云烧饼店。没错,就是那种表皮松脆、肉质软糯、清香四溢的缙云烧饼。
刚刚出炉的烧饼,还冒着火气,饼皮金黄色,半焦的糖油闪着光亮,那通体发胖,饼底边稍稍翘起的是刚好熟透的;表皮松脆,内质软糯。这家店还有缙云土面、馄饨、豆腐丸,敲肉羹等10多种缙云传统民间小吃。
缙云烧饼
关键词:缙云小吃、便宜实惠
地址:紫金港路21号西溪天堂商业街西溪生态馆
【推荐】
烧饼 8元
缙云传统馄饨 8元
缙云传统土爽面 15元
11万秀台
万秀台可以吃到精美地道的朝鲜菜,一楼大厅的舞台,每天中午、晚上都有朝鲜艺术团的演出。
朝鲜神仙炉,制作过程非常复杂,用料繁多而讲究,只有过节的时候才会吃。朝鲜鲍炖牛排,鲍鱼的鲜味配上上等的牛排,汤汁鲜美,鲍鱼细腻,牛排筋道。酱焖朝鲜明太鱼,明太鱼是朝鲜人民喜爱的传统食品,朝鲜新鲜空运过来的明太鱼,以朝鲜大酱焖制调味而成。
万秀台·朝鲜餐厅
关键词:精致朝鲜菜
地址:紫金港路21号西溪天堂15-39
【推荐】
神仙炉 298元
酱焖朝鲜明太鱼 68元
朝鲜干明太鱼丝团 48元
朝鲜海参冷菜
48元/位
12梵树一品
“梵树一品”一边是茶室,一边是餐厅,清静雅致。餐厅装修风格很日系,有榻榻米的房间,舒适的草垫让你很有躺下来伸个大懒腰的欲望。
菜式却是创意乡土菜。“虾扯蛋”是把咸鸭蛋挖空留壳,灌上新鲜鸡蛋液,再淋上勾芡的虾仁蓉。宁乡锅巴肉,将肥瘦相间、薄而透明的猪后腿肉片和青红椒、蒜苗煸香,用糯米锅巴做成小碗,这道菜让贪吃的食客,连小碗一起吃个精光。
梵树一品
关键词:茶室、创意乡土菜
地址:紫金港路21号西溪天堂商业街2楼16-24-28
【推荐】
虾扯蛋 10元/个
诸葛神扇 26元
梵树一品鸭 58元
宁乡锅巴肉 28元
荠菜虾蓉蛋丝卷 28元
地标
千万不要以为滨江的美食只有联庄、垃圾街,最近滨江也开出了一批高大上的餐厅。设计感、艺术范、异国风味、混搭料理……作为资深吃货,怎么能错过!趁着国庆长假,赶快去滨江来一次美食一日游吧。
13琥珀Hupe
东西料理
店主这样解释店名,“因为琥珀不同于翡翠那样充满浓烈的中国风,而是处于东西方文化之间,有混搭的感觉。”餐厅的风格也融合了东西方料理文化的精髓。在这里,有完整的西餐礼仪,前菜、沙拉、汤品、主食、餐后甜点;而单点的菜品里却出现了不少东方料理,比如四季冷豆腐、招牌牛腩面、川味担担冷面、姜烧猪肉饭,等等。
琥珀Hupe东西料理
关键词:设计感餐厅、中西料理混搭
地址:火炬大道581号三维大厦A座1楼
【推荐】
琥珀牛尾四人份 288元/ 二人份 158元
琥珀牛舌 88元
海鲜一锅烩(两人份)138元
希腊通心粉沙拉
42元
凯撒沙拉 38元
吞拿鱼尼斯土豆沙拉
42元
14Angelo's
Angelo's意大利餐厅的老店开在宝石山下,滨江这家是新店。Benedetto
Stella是餐厅老板兼主厨,他是从小生活在意大利南部的一个小镇,15岁起就在当地四星级酒店开始了厨师职业生涯。
严格来说,在这里你吃到的是意大利南部的味道。比如,三文鱼奶酪面就是意大利南部的传统菜,纯手工制作的宽面,再配上烟熏三文鱼、西葫芦、奶酪,口感十分丰富。帕尔玛火腿比萨是店内的招牌。从和面开始,每一步都由厨师纯手工完成。
Angelo's 意大利餐厅(滨江店)
关键词:意大利南部风味
地址:东信大道388号天鸿君邑430-5商铺
【推荐菜】
帕尔玛火腿比萨 98元
三文鱼奶酪面 98元
提拉米苏 48元
15开豆影院餐厅
这家以电影为主题的餐厅,处处都有电影元素。从餐桌边的mini打板器式菜单,到墙上的电影海报、橱窗里的电影道具,每个细节都精心布置。最让电影迷惊喜的是,餐厅二楼还有一间放映厅,可以容纳180个人。放映厅全年无休,每晚都有电影放送。只要凭餐厅消费小票就可以免费看电影啦。
开豆影院餐厅
关键词:电影主题餐厅
地址:东信大道388号君景庭商业街一楼
【推荐】
老男孩乳酪煎饺 38元
穆赫兰道三文鱼
88元
腊汁肉土耳其卷饼 28元
都灵之马薯条 18元
16安藤家
用料足是安藤家的一大特色。比如,一道安藤家特制太卷,足足包裹了8种食材:金枪鱼、生虾、蟹柳、大根、生鱼片、黄瓜、玉子烧、蟹籽。丰富的用料,让太卷的味道充满了层次感。
秋天天气凉了,一定要试一下这里的拉面。特色猪软骨拉面的汤底是猪骨加上鸡骨每天新鲜熬出来的,而猪软骨是秘制卤方烧出来的,再搭配有嚼劲的日式拉面,趁热赶快把这碗面装进胃里吧!
安藤家
关键词:商务日料、性价比高
地址:江汉路双城国际大厦2楼(滨盛路口)
【推荐】
限量海胆 35元/份
安藤家特制太卷(8个)68元
北极贝刺身
48元/3切
特色猪软骨拉面 32元
17卡巴瑞典餐厅
这是杭州第一家瑞典餐厅,厨师来自瑞典。卡巴是源自土耳其的一种烤肉,如今在瑞典非常流行,店主留学时特别喜欢吃,就把这一美味带回了杭州。除了卡巴特色烤肉,这里也有最经典的瑞典肉丸和土豆泥。瑞典焗土豆泥是店内的招牌。由挪威三文鱼或卡巴特色烤肉再配上土豆泥和荷兰酱组成——三文鱼整条从挪威进口,到店后再由厨师亲手处理。
卡巴瑞典餐厅
关键词:瑞典风味
地址:滨江江汉路1785号双城国际3栋107
【推荐】
瑞典肉丸 35元(普通装)、45元(加大装)
瑞典焗土豆泥 68元
卡巴经典拼盘 49元
卡巴主厨比萨 108元(12寸)、238元(家庭装)
18狄安娜私房咖啡烘焙坊
这里就像是鼓浪屿上的咖啡馆,干净、温暖,一切都透着人情味。甜品是这里的主角,原味狄安娜之吻点击率最高,有芒果版和榴莲版。盆栽酸奶同样诱人,其中的酸奶也是自己做的,味道浓郁醇厚。除了甜品,还可以试试这里的“馍馍卷”——烤得脆香的酥皮里包裹了蔬菜、肉和不同的酱汁,有点像肯德基的鸡肉卷,又有点像蛋包饭。
狄安娜私房咖啡烘焙坊
关键词:私房烘焙甜品
地址:江汉路1785号双城国际大厦3号楼2楼201室
【推荐】
原味狄安娜之吻 30元
盆栽酸奶 25元
榴莲盆栽布丁 28元
瓦哈卡鸡肉馍馍卷
32元
19表哥茶餐厅
“表哥茶餐厅”是香港著名导演、金像奖编剧张坚庭先生创办的连锁茶餐厅。在广州、佛山、中山、东莞等地,已经有26家分店。
“表哥”的牛腩、牛筋,胶嫩爽口,咬下即有柱侯香味,中间夹杂姜蒜余香,惹人垂涎。就连最普通的一碗白粥和云吞、云吞面的汤底,都是用鱼虾熬出来的,不放味精等其他调味料,满足食客的味蕾。
表哥茶餐厅
关键词:经典港式茶餐厅
地址:滨江区滨和路998号中赢国际大厦二楼
【推荐】
表哥冰镇奶茶 18元
表哥招牌混酱厚多士
15元
干炒牛河(原味/辣味) 31元
表哥蟹皇粥 148元
地标
城中大大小小的创意园区内,总有一些个性餐厅时不时地冒出头来。从杭丝联老厂房里的蜜桃咖啡店开始,开在创意园中的餐厅越来越多。这些餐厅的设计和菜品都很有自己的腔调。如果国庆长假想避开人潮,不妨躲进创意园里,喝喝咖啡、晒晒太阳,再吃个晚饭,完全可以清清静静地消磨一整天。
20Thank
u mom
韩国大大小小的炸鸡品牌有3000多个,“Thank u
mom”是家喻户晓的炸鸡餐厅品牌之一,在韩国已经拥有188家门店。要想在杭州吃一口正宗韩国炸鸡,Thank u
mom是唯一的选择。韩国炸鸡的特色就是“非油炸,不油腻”。Thank u
mom的镇店之宝是一台德国无油BBQ炸炉,无需用油,就有类似“油炸”及“烧烤”的香脆口感,油分比油炸的少了80%。
Thank u mom
关键词:韩式炸鸡
地址:新文路33号天堂E谷电子商务创意园
【推荐】
妈妈拿手原味鸡 39元(半只)
欧巴浓香芝士年糕
28元
蜂蜜柠檬水 22元
21什品生活馆
什品生活馆的薄饼比萨都出自一位帅气的90后意大利小伙子爱德里之手。他出生在意大利佛罗伦萨,曾在意大利著名的烹饪学校学习厨艺。爱德华在Facebook上认识了现在的女朋友——一个中国女孩,为了爱情来到了杭州。
山语海比萨,是意大利最具传奇色彩的美味之一。中间凸出来的馒头状一块,可不要以为那只是一块凸出来的面团,轻轻敲碎它的面皮,里面是香甜的奶酪,山脉中新鲜生长的菌菇与海洋中鲜嫩爽滑的鲜虾碰撞。
什品生活馆
关键词:正宗意式比萨
地址:拱墅区湖州街567号北城天地一楼
【推荐】
帕尔玛巨肉比萨 69元/5寸、128元/9寸
萨丁尼亚地狱比萨 48元/ 寸、77元/9寸
威尼斯海鲜比萨 59元/5寸、99元/9寸
意大利山语海比萨 49元/5寸、79元/9寸
22巴黎之门烘焙工作室
巴黎之门是一家非常低调的烘焙工作室。客人们提前一天预订,再赶到工作室取蛋糕,见到实物的时候,常会发出一声惊叹——这里的法式甜点实在太惊艳了。
半熟布丁有着朴实的模样,口感嫩得就像婴儿的肌肤,一口咬进去,还有些蛋挞那样水嗒嗒的滋味。这是店主本来打算做给小孩子吃的,却意外地俘获了家长的心。蒙布朗栗子卷是季节限定产品,只有秋冬天才会有。
巴黎之门烘焙工作室
关键词:法式甜品、烘焙工作室
地址:莫干山路741号浙报理想丝科院内7幢2F
【推荐】
蒙布朗栗子卷 160元(2-3人)
半熟布丁
12元
23October十月餐厅
当年的杭州长征化工厂华丽丽地来了个转身,变成了运河天地文化创意园。园区里新开了一家西餐厅,名叫“十月”。天气好的时候,一楼花园休闲风格的室外区域是最抢手的就餐位。
餐厅虽然不大,但使用的食材、请来的大厨都是“五星级”的。意大利蔬菜汤,用青红节瓜、土豆、番茄熬煮2小时,清新酸爽,夏末喝是极好的。香煎鹅肝,选用上乘的鹅肝,酥软香糯,夹着脆脆的蒜香面包,加上意大利纯黑醋熬出来的黑醋汁,那口感无与伦比!
October十月餐厅
关键词:怀旧设计、五星级食材
地址:小河路458号运河天地文化创意园10号楼
【推荐】
烟肉土豆浓汤 22元
意大利蔬菜汤 28元
香炸鸡翅 28元
墨西哥牛肉卷 36元
罗勒松子意面 38元
香煎鹅肝 118元
24The
Fat Duck 西餐厅
The
Fat
Duck的老板曾是雷迪森的西餐大厨,他讲究食材的新鲜和品质。不得不提的是荷兰汁焗蜗牛。这一道菜里有最多的细节,蜗牛里汁水用的是红酒、牛高汤以及多种香料烩四小时,再用荷兰汁焗八到十分钟才制成的。吃完蜗牛肉,剩下的汁水还可以配上法式面包片蘸着吃。蜗牛底下的土豆泥也相当出色,单独成为一道菜都会很美味。
The Fat Duck 西餐厅
关键词:创意西餐料理
地址:通益路LOFT49内3号仓
【推荐】
自制香草三文鱼 128元
法式芥末炙烤羊排
78元
烤肥鸭比萨 68元
墨汁海鲜面
58元
香煎龙虾配黄油柠檬汁 258元
25沃豪思103仓库
老板和他的意大利厨师搭档已经有十年之久了,大厅中央那个传统电窑烤炉就是意大利每一家窑烤比萨店必备的,被他的意大利厨师照着图纸搭建起来。沃豪思招牌比萨很经典,榴莲比萨很无厘头,统统是窑炉出品,刚好的芝士加着芝麻菜、火腿,手拿起来卷着吃,口感上佳。这儿还囤着大量的酒,特别是各类德国啤酒。
沃豪思103仓库
关键词:艺术餐吧、主打各式德国啤酒
地址:环城东路176号机床集团103仓库
【推荐】
伊比利亚火腿5J 195元
沃豪思招牌比萨
75元
修道院啤酒 58元
Ps:这么实用的商圈美食地图,不放朋友圈天理不容啊!
更多关注微信订阅号:旅人杂铺
杭州人爱吃卷饼。卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种汉族风味小吃,是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节,家家户户都有包制。味道鲜美,营养丰富。
一、西施舌西施舌是福建长乐漳港的海产品。名“沙哈”,是福建知名的海珍。其壳薄而长细,储带椭圆型,颜色暗褐而纹样图案秀美;其肉粉色白,清鲜脆爽味如蚌,自来水管常外伸壳外,形如舌状,故称。此菜颜色艳丽而雅洁,西施舌肉质地脆爽甜爽,醇香气美,营养丰富,吃完余韵甚高。
二、东坡肉薄皮嫩肉,颜色洪亮,醇美汁浓,软烂而形不碎,香糯而不腻口,是1956年浙江省评定的36种杭州特色美食之一。
三、叫化童鸡“叫化童鸡”也称“杭州煨鸡”,是1956年浙江省评定的36种杭州特色美食之一。
四、龙井虾仁采用“色绿,香郁,味甘,形美”的明前龙井新式茶和鲜河鲜虾烹调而成。炒鸡丝鲜虾白玉石细嫩,透着浅浅的龙井清香,美味可口极其。
五、西湖莼菜汤“西湖莼菜汤”,别名“鸡火莼菜汤”。系用杭州西湖特色产品莼菜与鸡脯丝,香肠丝合氽炒鸡丝,颜色和睦,汤纯味美,莼菜细嫩润化,广为流传。
六、杭州八味中国神话传说中有“八仙过海”的小故事,八仙过海,神通广大。那麼,这道“杭州八味”将八样美味可口聚集一炉,让各种各样鲜味道互相相融,意犹未尽。那样的做法令人想象到福建菜中的“佛跳墙”,尽管拥有转变,但不变的是料汁醇正,原生态和充实的营养成分。
七、西湖藕粥优选西湖连藕烹调而成,通道香糯丝滑,有不容易察觉的淡淡的藕香,配上西湖的景色,也是一番不一样感受。
八、葱包桧“葱包桧儿”是杭州独有口味的传统美食。用卷饼包卷炸油条,葱,黄豆酱烘烤而成。桧儿即炸油条,浙江的家乡话,全称之为油炸桧儿。
九、知味小笼杭州知味观的口味吃。烹饪时,采用发醇普白小麦面粉作皮,用小鲜肉,或小鲜肉拌拌鲜虾,或鸡脯肉拌香肠末作馅,在包馅中添加特肉皮冻,包裹后放进特别制作小笼屉用急火煮制而成,各自称之为小鲜肉小笼,鲜虾小笼,鸡火小笼。
十、西湖醋鱼“西湖醋鱼”又叫“叔嫂传珍”。是到杭州不能擦肩而过的一道著名美味