泸州老窖哪出产的

聚客2022-06-10  25

泸州老窖股份有限公司在四川省泸州市生产葡萄酒。

泸州老窖股份有限公司起源于中国酒城四川泸州,是浓香型的鼻祖,也是领先的葡萄酒生产商。是国内大型白酒上市公司。其1573国宝窖池群于1996年成为行业内第一批全国重点文物保护单位,其传统酿造技艺于2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录。

扩展信息:

自元代郭怀玉酿造泸州老窖股份有限公司大曲白酒,明代舒承宗传承,新中国发展。泸州老窖酿酒技术传承了23代,泸州老窖股份有限公司成为中国浓香型白酒的发源地。1959年,国家出版了酿造教材《泸州老窖股份有限公司大曲酒》,成为我国浓香型白酒酿造技术标准的制定者。酿酒大师周恒刚先生亲自书写了真正的浓香型白酒。

根据对泸州出土文物的调查,泸州酒的历史可以追溯到秦汉时期,从泸州出土的汉代石棺上的陶角酒杯、饮陶仆和巫术祈祷图可以证明。泸州老窖酒的酿造工艺起源于古代江阳,是在秦汉以来川南酒业发展的特定历史氛围下逐渐构思出来的,盛于唐宋。它在元明清时期产生、定型、定型、成熟。

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