上饶当地特色菜属赣菜系、饶帮菜一支，喜鲜香，味偏重，料广泛清新、注意刀工、制造精致，辅以传统烧、焖、炖、蒸、炒的烹饪技能，因食制宜，或清楚、或酥脆、或鲜辣。
上饶特色美食讲解
上饶鸡腿
几乎每个坐过京九线的孩童相信都听过上饶鸡腿，刚进站就能闻到那飘香欲滴的鸡腿滋味，老远就能看到农家摊贩摆的香鸡腿，满满一锅香香的鸡腿，特别诱人，真让人口水直流。
铅山烫粉
铅山烫粉是指有江西省上饶市铅山县境内的米粉，经煨烫后加入汤料而成的米粉。久负盛名的铅山米粉具备熟而脆，香而不腻的特征，再放点辣椒和胡椒粉，那可真是肉嫩，粉韧、味鲜。所以来铅山无妨尝一下美味可口的铅山米粉，也会让你回忆无穷。
粉蒸肉
粉蒸肉糯而芳香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓重。依据烹饪办法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
上饶市饮食业兴起于明代，其时规模甚小，多以经营地方小吃为主，擅长炒煮，偏重辣味。以后京津和江浙风味传入本地，很快流行于市，沿袭至今。
仙妈米粉店
餐厅介绍
很出名的粉店，大排粉，羊肉粉等。
本店特色美食
猪肝肉丝炒粉 , 肉丝煮粉 , 牛肉煮粉 , 猪肝煮粉 , 大排炒粉 , 小排炒粉 , 猪肝肉丝煮粉 , 牛腩煮粉 , 鸡蛋肉丝煮粉 , 大排猪肝炒粉 , 大排煮粉 , 小排煮粉 , 大排猪肝煮粉 , 小排猪肝煮粉 , 小排猪肝炒粉 , 牛肉炒粉 , 肉丝炒粉 , 牛腩炒粉 , 鸡蛋肉丝炒粉
地址：庆丰路洪客隆旁
日上山庄
日上山庄位于三清山中心景区南清园南天门下，三清山南部索道上站（上站到山庄要走10-20分钟），位置较为优越。山庄拥有各式客房80余间(其中60间客房配备闭路电视、地毯、热水淋浴、独卫等设施)和多功能厅、美容厅等。四周著名景点密集，地处南部“南清园”、北部“玉京峰、三清宫”、西部“流霞台”、东部“三排尖”等景区的交汇处，可观老道拜月、众仙迎客等二十多个景点，是观日出、晚霞理想之所。入住日上山庄，游遍东西南北不走回头路，是三清山上地理位置最佳的山庄宾馆。
地址:玉山县三清山半山腰
推荐菜
清炖土鸡
交通指南
到达三清山景区后，可乘坐缆车或者步行上山，找到日上山庄。
篁岭天街食府
天街食府上下三层，面向千亩梯田一面是大宽幅落地窗户，可同时接纳500人就餐。天街食府 依山借势，广袤原野的阴晴变化尽收眼底。颇有“窗衔墉岭千叶匾，门聚幽篁万亩田”之气势。篁岭先民以养殖、耕种、采集山货为生。秉性豪爽、好客、喜闹，300米“天街”经常是迎来送往，热闹非凡，红白喜事皆大摆宴席以飨亲邻。菜源料全用自采、自种、自养之物。后人据此创立了闻名遐迩的“八大碗”天街养生农家宴。它以徽菜为根源、以婺源饮食文化为精神，以篁岭民俗、民情为基准，独成体系。
地址:
上饶市婺源县婺源风景区篁岭景区村落天街访古内
交通指南
在景区内，步行即可到达。
村里村外大碗菜
婺源县城内的一家人气很旺的农家菜馆，一进入婺源不久繁华路边的热门餐厅。小桥流水木桌木椅风格，东西不贵，味道不错这里的'菜份量足、价格不贵，最重要的是味道很不错。这里的荷包红鲤鱼、小炒肉、神仙鸡、水库鱼头王都是极受欢迎的菜肴。点菜之后上来得很快，基本没有出现长久等菜的情况。而且态度很好。不过因为太知名，所以经常会出现等位的状况，而且环境不够清静，有些喧嚣吵闹。喜欢安静的朋友要有心理准备。
自磨豆腐 神仙鸡 外婆神仙鸡 小炒肉 砂锅豆腐 农家小炒肉 豆腐 杂菌汤 水库鱼头王 蒸蛋 干锅臭桂鱼 药膳鸭 鸭子肉 糊豆腐 鱼头（好好吃额 篱蒿炒腊肉 粉蒸肉 糯米蒸排骨 竹签虾 农家腊笋 粉蒸昂刺 石蛙 有机花菜 荷包红鲤鱼
交通指南
自驾
村里村外大碗菜附近没有公交车，只能自驾前往，该地距离李坑风景区约10公里远，开车约20分钟。
小贴士
1、生意火爆，来前要提前预约。
2、该店菜种口味偏咸，请食客们做好心理准备。
3、人流量较多，注意保护好自己的随身财物。
