毛是带豆荚的新鲜大豆。。大豆就是我们所说的黄豆，黄豆小时候就是毛豆。，因为它的豆荚上有很多细毛，成熟变黄就会变成黄豆。。
大豆和毛豆实际上是一种植物，只但不同的是，毛豆是有豆荚的新鲜大豆。，大豆是去除豆荚后的干毛豆。。
大豆富含钾，每一颗100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，有助于及时补充钾。 。
