重庆烤脑花最出名的是九村烤脑花、江北区的烧烤城、霹雳火大排档、眼镜烧烤、小脑壳烧烤城。
1、九村烤脑花
烤脑花出名源于九村，以前看起苍蝇馆子，很油腻，现在重新装修，看起倒很华丽了。作为主打的烤脑花，嫩而不腥，上桌时香味扑鼻，趁热舀上一勺青葱榨菜伴着脑花，脑花入口细腻嫩滑似豆腐，又带有豆腐绝无的醇厚香味，脑花伴随着麻、辣、鲜、香令人垂帘欲滴。
2、江北区的烧烤城
江北区的烧烤城作为老牌烧烤店，也是令人回味无穷，作为标志的苍蝇馆子，是很多老重庆人的回忆，脑花处理得很干净，赔上自己配置的酱汁，当脑花烤好后才放辣椒，十分的香，辣度也可以调整，让食客的选择变多。
3、小脑壳烧烤城
只能说说当年的味道了，新鲜的藕片上面盖着半个新鲜脑花，脑花处理的很干净，配上他家秘制的酱料在小碗里烤制，出锅再放他的辣椒，香到不行，脑花软糯入口即化，藕片入味还带有藕本身的甜味。
4、霹雳火大排档
霹雳火是重庆的老牌烧烤，快20年历史，环境升过级，现在可与酒楼媲美。晚上甚至有开豪车的去他家吃，目前他们家的海鲜烧烤技术独树一帜。烤脑花有点偏油偏咸，泡椒和豆豉味重，辣度适中。
5、眼镜烧烤
在九龙坡这边有家眼镜烧烤，他的脑花就是一绝，脑花先炸过一次，然后在往小碗里倒入佐料，把脑花拿到烧烤架子上烤，这家店的泡椒味道很足，味道也不是狠辣，十分入味，坐在街边上吃，吹着晚上的热风，十分惬意。
在重庆，一家集颜值与美味的烤肉店诱惑值100000+
重庆这座集时尚、潮流、文艺等于一体的网红城市，美食自然不在话下，随处都能捕捉到一个网红店，在重庆除了火锅，串串，烤肉也是必不可少的美食选择之一，今天要推荐的这家美食坐落要沙坪坝融汇泉里小镇，一个比较小清新的文艺小镇，在这里也云集了不少美食，这次就要推荐就是小镇【虎焱炭火烧肉】，不仅店面装修雅致，而且菜品高颜值，味道很巴适。
源自法罗群岛的食材，承载日式传统料理技艺的精髓，邂逅略有凉意的十月重庆，【虎焱炭火烧肉】里的烤肉好吃到让人摞不开腿
让人把持不出的三文鱼刺身来【虎焱】三文鱼刺身一定一定一定要点，来自法罗群岛的三文鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，在师傅手起刀落之间，新鲜的三文鱼刺身完美呈现。
纹路诱人肉汁多的特上牛小排,牛小排是吃烤肉必不可少的，油花如雪花般分布在厚薄均匀的肉片之上，肉厚饱满，Q弹质感一入口便迸发出让人欲罢不能的肉汁。
稀少珍贵的横膈膜,作为一头牛身上仅有的一点横膈膜，是不可多得牛肉部分，烤制的横膈膜非常香浓、口感厚实，入口后，牛肉的油脂在舌尖化开，没有很强的纤维感。
诱惑力MAX的特选牛舌,选用牛舌最根部的位置，零距离感受牛舌的Q谈层次感。嫩滑中带点爽脆，是多少日式烤肉达人无法抵挡的美味诱惑，都舍不得一口吞下，多汁爽脆嚼到停不下来~
人气爆棚的招牌卷,依旧是法罗群岛的三文鱼配上鱼子酱，色泽美观，摆盘精致，喜欢日料，喜欢寿司的吃货怎可做错。
超霸气的招牌烤大虾；让人害怕的地狱拉面，光是名字就让人“害怕”，胆儿大不大，就看你点不点了；一见钟情的芒果花之恋，浪漫的名字配上唯美的造型，不点都对不起来这一趟；明星菜名的蒜蓉烤生蚝，生蚝从来都没有被拒绝过，个大肉多，味美
日式美镜
推门而入，原木色的竹帘，隔断营造一个个隐秘的私密空间，懒拥的躲在柔和的灯光之下
来上几杯清酒或红酒（毕竟老板对酒可是颇有研究哦），邀约一群“酒肉朋友”畅聊生活琐事，大口吃肉，大口喝酒【虎焱炭火烧肉】等你，
地址：重庆沙坪坝融汇泉里小镇
文|九卿
责任编辑|晴宝
提起重庆，你会想到什么？
对于追星女孩们来说，重庆真是一个宝藏城市，无数顶流明星在这里诞生，正如大家公认的那样，追星女孩永远躲不过重庆男人。
重庆火锅到底有多好吃？
不光让光鲜亮丽明星如此钟情，甚至国庆期间让无数游客千里迢迢赶去打卡，据统计，国庆期间所有游客吃掉了一千万桌的火锅。
从这条新闻我们可以看出，重庆真是一个好吃的城市，如果去重庆不去尝尝它的美味珍馐，那可真的是太亏了！
黄桷坪的烟火气，是从晚霞铺满天空，第一盏街灯亮起开始的。
夜幕降临，那些在写字楼里严谨肃穆的社畜们早就脱掉了西装，所有的伪装随着食物的香味烟消云散，人类最原始的口腹之欲在夜晚酝酿着，最后成就了这一个繁华热闹的夜市。
这里可以说是全中国最放浪不羁的夜市，没有那些叫得出名字的“老字号”，所有食物都是最朴实无华的地摊 美食 。
土豆粉、冰汤圆、烤玉米……你叫的出来或者叫不出来的 美食 ，都可以在这里找到，甚至你可能会在角落里遇到几个川美的学生，他们一般都蹲在涂鸦墙角贩卖着自己的作品。
艺术与 美食 在此交汇融合，共同谱写出了一副人间烟火图。
白天，这里属于是川流不息的车辆的，人们为了碎银几两奔波在此，可以说，这里是重庆最热闹的街道之一。
一到夜晚，车辆渐渐散去，这里便成为了寻找 美食 的圣地。
晚风吹着，将烧烤的香味混着蒜蓉香味吹向远方，刚下地铁，还没到两路口就能闻到香味阵阵，不断撩拨着坐在这儿的食客们，不时就能听到有人叫喊道：“老板，再上一份扇贝。”
来这里，一定要邀请三两好友，坐在繁忙的路口，叫上几打啤酒，就可以和几个朋友一起吹水到天明，让所有的烦恼都随着风中的食物香味烟消云散。
这里不光是 美食 的圣地，更多的是重庆人闲暇时候逛街的地方，无论是卖衣服的还是贴膜的，或者是其他什么稀奇古怪的玩意儿，都能在这里找到。
忙碌的一天结束，趁着休息时光，来这儿探探宝是个非常不错的选择。
花卉园夜市能从重庆这么多夜市中脱颖而出，这儿的九村烧脑花居功至伟，它的评论里总是少不了什么“环境太偏僻”、“服务态度不好”、“总是记错账”……这些对于其他餐饮店铺来说都是“致命”的，但是就是拥有这么多缺点的店铺，是重庆最火的烧烤店。
谁让它的烧烤这么“巴适”呢！脆脆软软的脑花，鲜香扑鼻的鸭肠，实在是太诱人了，尝一口就让人念念不忘，还有很多游客千里迢迢赶来就为了尝这一口美味。
这里是众多学生最喜欢的地方，就在重庆工商大学旁边，拐个弯就到。
一到晚上，各路“江湖人马”就会聚集在这里，无论你是严谨的理工生还是文艺的文科生，在这里，都会一样化身“饕餮”，恨不得一夜之间吃完这里所有 美食 。
因为在学校旁边，所以这儿的店铺也是最多的，一到晚上，总能看到几个学生侃侃而谈，从天文地理聊到人生理想，从暗恋的姑娘聊到考研日常，嘴里总是嚷嚷着要门禁了，但是人却纹丝不动，大家相视一笑，举杯到天明。
青春在这里发着光，多年以后，这些学生们回忆大学，回龙湾 美食 街一定是他们最美好的记忆之一。
沙坪坝是出了名的好吃，可以说一步一个 美食 点，如果没有做好充足的准备，准会在这里迷失，最后挑花了眼。
什么火锅店、奶茶店、串串、烧烤……还有别处比较少见的炸洋芋花之类的，可以说，你能想象到的夜市 美食 ，都在这里了！
据说，重庆的灵魂一半是小面火锅，一半是江湖夜宵。
欧美国家的夜宵可能是浪漫的烛光晚餐，但是对于特别会吃的中国人而言，没有啤酒烧烤的夜宵是不完整的！所以，在工人村夜市，最最随处可见的就是烧烤店，这儿人坐满了？没关系，隔壁还有好几家店等着你去光顾呢。
《城门几丈高》中年逾古稀的特邀嘉宾肖能铸说道：重庆像一张拼图，由各种各样的文化拼凑而成，而较场口一带则是重庆老百姓“市井文化”的最好呈现。
可以说，作为最古老的重庆夜市，较场口连空气中都弥漫着老重庆的记忆。
虽然古老，但是较场口一点都不“迂腐”，可以说，它目前是重庆最“ 时尚 ”的夜市了，也许与时俱进也是重庆人刻在基金里的文化。
灯红酒绿之下遮不住的是人情味，在上个世纪四五十年代，香脆的油酥花生、鲜美的鸭杂碎，还有甜蜜蜜的炒米糖开水，都是老重庆人挥之不去的记忆，现如今，这些美味的小吃在现代 美食 的冲击下，依旧屹立不倒，散发着独特的魅力。
来到较场口，可一定要尝一尝这些美味，与古老的重庆撞个满怀。
每个城市都有不一样的街景，不一样的 美食 ，这些美味的色香味都构成了一座城市最初的记忆。
重庆，一座靠着 美食 闻名的城市，它的夜市比起其他城市来说更是与众不同的，来到重庆，你可以忘记去磁器口打卡，忘记去洪崖洞留下自己的身影，但是一定不要忘记，去它的夜市看看，这里，藏着重庆人的江湖。
