黄面的营养价值、功效和作用如下:丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用；能使人呼吸顺畅，清肺热，有滋阴润肺的功效；它能补肾阳，益精气，适合久病体虚者滋补身体；能健脾和胃，缓解阴虚症状，缓解失眠和睡眠质量差。
产品特性
黄面味甘，微寒，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、碳水化合物、维生素E、铜、锌、锰等营养成分。具有益阴、益肺、益肠的功效；
购物小贴士
首先要看的是黄面的色调。一般黄面正常的色调是有些偏黄的，对于加了所有配料的黄面来说有一种浅浅的香味。购买黄粉时，尽量去一些信誉好的大型商场，选择一些质量高的知名品牌，标明企业名称、产地、生产时间、保质期、质量等级、产品标准号等内容齐全的黄粉。论商品的外包装。任何情况下都不应该在绿色食品中使用过氧化苯钾，所以尽量买有绿色食品标志的黄面。
黄面是适合和禁忌的群体
1。适用于体质虚弱、面部有疔疮、痈肿者，以及阳虚肾阴虚、夜不能寐、久泻胃脘者，还可用于治疗冻疮、疥疮、热毒肿毒；
2。燥热的人不宜食用。
