磷酸是一种不饱和脂肪酸，由α-亚麻酸、植物甾醇酯、月见草等成分开发而成。这种油酸在体内不被酸化，可以说是植物油中最容易被人体消化吸收的。
动作
磷酸是月见草种子的提取物，中医古籍中已经记载了月见草在降血脂、控糖方面的应用。提取物富含γ亚麻酸、多种甾醇、黄酮类等营养成分，能抑制胆固醇和甘油三酯的吸收，调节和改善体内微循环，减轻血管负担，有利于血脂的代谢和排泄。黄花油酸能有效溶解沉积在血管壁上影响血液循环的“胆固醇硬化斑块”，将这些体内废物排出体外，从而降低血脂，改善血管弹性，保护心脑血管健康。
医疗价值
磷酸能稳定心血管功能，加速血脂消耗，抑制糖原向脂质转化途径。而且影响体内脂肪酶的活性，从而减少食物中脂肪的吸收，更好地控制血脂状况。现在社会和工作压力越来越大，很多人的情绪经常处于紧绷状态，有的会陷入长期失眠的劣势。这种情绪变化会使血脂不稳定，有时会超出正常控制范围，导致血栓形成和梗死。
