月饼，也称为蛋糕和月亮球，最初源于唐军的朱杰食品。
一、月饼的起源
传说在唐高祖统治时期，李靖将军征服了匈奴，并于8月15日凯旋而归。当时做生意的吐鲁番人给唐朝皇帝敬献糕点。高祖李渊接过华丽的饼盒，取出圆圆的饼，笑着指着空里的月亮说:“癞蛤蟆要和胡饼一起请。”之后，他和大臣们分享蛋糕。
二。月饼的发展
宋代的月饼呈菱形、圆形，与菊花饼、梅子饼、五仁饼等同时存在。，而且他们“在任何时候，任何你想要的时候都是可用的，并且你不会错过你的顾客”。可见这个时候的月饼不仅仅是中秋节才吃的。月饼最初是用来祭拜月神的。祭月是我国非常古老的习俗，实际上是古代人民对月神的一种崇拜活动。如今，在中秋节吃月饼和赏月是中国各地的一种必要习俗。与以前相比，现在月饼的品种更多了，各地的口味也不一样。其中，北京式、苏州式、广式和潮式月饼成为中国五大月饼类型。
