扶风特色小吃有扶风烙面皮、扶风一口香、扶风鹿糕、扶风醋糟粉、扶风臊子面、西府醋粉、扶风功夫锅盔、扶风面皮、扶风面皮夹馍、扶风臊子肉夹馍、猪头肉炒面皮。
扶风一口香
一口香是一种特色美食，将鹅菜、白萝卜、杂菜等全部晒干，然后放入锅中炒熟，放入红辣椒、青蒜、豆瓣酱、精盐等配料一起炒，加清水焖制而成，既保证了食物的口感，同时也营养健康，具有促进消化、增强食欲，加快胃肠蠕动的作用。
扶风烙面皮
扶风烙面皮是一道风味名小吃，用面皮、黄瓜丝、绿豆芽做成，加入了调料、盐水、辣椒油、醋，搅拌均匀，口味丰富。面皮清凉爽口，拌上了香辣油，辣而不燥、口感劲道，是当地最具有人气的风味小吃之一。
扶风鹿糕
扶风鹿糕是陕西地区的传统糕点，这是一种烤馍，是久享盛名的地方风味食品。扶风鹿糕馍是圆形的烙馍，也叫做鹿糕干粮，形状很像满月，碗口大小，皮薄如纸，白中略带乳黄，中间有一小小圆坑，坑中装饰有朱红小梅花鹿图案，所以得名“鹿糕”。
扶风醋糟粉
醋糟粉是陕西西府的一种特色风味小吃，用美阳河水做的，吃起来酸中有辣、辣中有咸，闻起来芳香扑鼻，让人回味无穷。扶风醋糟粉的面皮口感劲道，吃的时候切成条状，放上了葱花、韭菜、调上盐、油、醋、生姜末等作料，口感丰富。
原料：醋渣、面粉，其它自己喜欢的调料，用于成品的凉拌
做法：
1 将醋渣（图1的块状物）加入凉水浸泡1小时以上；
2 浸泡后搅拌并加入面粉，继续搅拌均匀，调成如图4中的稠稠的液态；
3 锅里烧开水，水开后，将图4中的原料舀入一个平底盘，或者陕西地区蒸凉皮用的锣
4放入蒸锅中，漂在水面上，盖上锅盖，大约3分钟关火，但不要取出，让余热继续加热一分钟后取出放凉，将其揭下来即可。
5 切成条状，加入自己喜欢的调料拌匀。
参考资料：http://www.meishiku.com/mimianxiaochi/xiaochilei/1196510735129119_2.html
