人体自由基是人体生命活动中各种生化反应的中间代谢产物，具有较高的化学活性，是机体有效的防御系统。如果不能维持在一定水平，就会影响机体的生命活动。但如果自由基产生过多，不能及时清除，就会攻击生命大分子物质和体内各种细胞器，造成分子水平、细胞水平和组织器官水平的各种损伤，加速机体衰老进程，诱发各种疾病。
自由基对人体的危害
人体胶原蛋白在自由基的作用下，会发生反应，使皮肤得不到足够的营养供给，导致皮肤组织活力下降，失去弹性，出现皱纹，皮肤老化，肤色暗沉等。随着年龄的增长，自由基的增多，自由基对体内蛋白质细胞和脂肪细胞的腐蚀程度也在加深，脂褐素越积越多，导致色斑的形成和出现。
如何清除人体内的自由基？
多吃含维生素E和维生素C、谷胱甘肽、尿酸、胡萝卜素等的食物。它们的抗氧化酶系统包括超氧化物歧化酶等。，能在体内形成一道防线，防止有害自由基对身体的伤害，维持体内自由基产生和消除的平衡，保障身体健康。
