适合带上高铁的食物如下所示：
1、泡面：排在首位的是方便面，这是火车上的必备食品。
2、火腿肠/玉米肠：放在泡面里泡一下。还可以直接吃，可以填饱肚子的东西。
水果类食物：在高铁上可以吃提前准备好的，洗净的体积小的水果，比如苹果、猕猴桃、橙子等，防止身体因缺维生素等引起高铁上便秘的发生。
高铁的食物也有禁忌的注意事项：
发现危险品或国家禁止、限制运输的物品，妨碍公共卫生的物品，损坏或污染车辆的物品，按该件全部重量加倍补收乘车站至下车站四类包裹运费。危险物品交前方停车站处理；必要时移交公安部门处理。对有必要就地销毁的危险品应就地销毁，使之不能为害并不承担任何赔偿责任。
高铁可以带吃的，但是有强烈气味的（榴莲、臭豆腐、鲱鱼罐头、螺蛳粉等）虽然很好吃，不建议携带并在高铁上食用。
食物，腊肉、腊肠、火腿等熟食制品，在不超重的情况下可以携带，请妥善保管，以免污染车厢环境。由于旅客较多，车厢内温度较高，为避免在运行过程中发生腐败变质，建议短途携带，密封包装。冷冻生肉、宰杀后的鸡鸭和海鲜容易发臭，会影响车内环境卫生，建议不携带。
自热米饭、自热火锅里的发热包存在易燃易爆的可能性，建议不要携带或者使用，以免产生不必要的麻烦。食用油，香油、橄榄油、菜籽油、花生油等经判明确食用油的产品可以携带，但应该密闭包装、妥善保管，以免污染列车环境。
其它注意事项
凡是携带管制刀具的，不仅刀具要被收缴，携带人还有可能会受到治安处罚。
（可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、斧头等利器、钝器也一件都不能带）道具枪、仿真枪、发令枪、钢珠枪，这些给孩子的玩具枪也不能带上火车。
易燃易爆物品，汽油、酒精等易燃易爆化工品，鞭炮、烟花等爆炸品更是一件都不能带。
花露水的酒精含量是70%-75%，燃点仅24摄氏度。市面上大多含酒精的花露水是禁止携带的。
蓄电池，电动车上的蓄电池含有腐蚀性液体，不可携带。但是市面上常见到的充电宝是可以带的。
宠物是不能携带的，不管是乌龟、刺猬、小猫、小狗都不行（已办有免疫证明的导盲犬除外）。
