绿色饺子和土豆泥的区别
1.原料不同:青团的主要原料有艾草、糯米粉、豆瓣酱等。红薯的主要原料有糯米粉、玉米粉、糖等。
2.口味不同:青团口味甜、咸、软。土豆又甜又好吃，有弹性又粘。
3.流行地不同:青团主要流行在江浙一带。马铃薯主要流行于闽南、江西等地。
土豆泥是日本的特产。日本人把这种用糯米粉或其他淀粉制成的有弹性、有粘性的食物称为饼，台湾省音译为麻饼。在大陆也叫草饼，在浙江也直接叫土豆泥。
团拜作为祭品的功能逐渐弱化，更多的人把它作为春游的零食。青团是中国江南地区的传统小吃。它是青色的。它用无芒雀麦的汁液与糯米粉混合，然后裹上豆沙或莲蓉。不甜不腻，有淡淡却绵长的草香。
青团的原料有糯米粉、艾草、豆沙、肉等。刚开始的时候，大部分饺子都是豆沙馅的，现在发展出了芒果、肉松、草莓、芝麻等口味。可以说是相当好吃了。绿饺子和土豆泥不一样，口感更软糯，但不粘牙。
土豆泥是用糯米粉等粘性物质做成的。就是淀粉做的蛋糕，因为太粘了，有呛人的记录。但是土豆泥也是有馅的，比如红豆馅，绿豆馅，芋泥馅。
