适合我国农村散养的肉鸡和蛋鸡品种较多，主要有以下五大类。
第一类，我国地方有色羽（黄羽、麻羽）优质肉鸡散养效果好，鸡肉产品深受我国居民的欢迎。例如，广东惠阳鸡和清远麻鸡、海南文昌鸡、浙江萧山鸡和仙居鸡、江苏狼山鸡、上海浦东鸡、福建河田鸡、山东寿光鸡、河南固始鸡、北京油鸡、内蒙古自治区边鸡、福建和江西丝毛乌骨鸡等。
第二类，利用我国的地方优质肉鸡品种选育的配套系肉鸡适合散养。例如，岭南黄鸡、京星黄鸡、江村黄鸡、康达尔鸡、“882”优质黄羽肉鸡等。
第三类，国内引进的专业化高产蛋鸡也适合农家院庭式饲养，例如白来航鸡、罗曼蛋鸡、海兰蛋鸡、海赛克斯蛋鸡、依莎蛋鸡等。
第四类，利用引进的蛋鸡品种选育的高产配套系蛋鸡适合散养。例如，农大3号节粮小型蛋鸡、京白鸡、新杨白（粉、褐）蛋鸡等。
第五类，绿壳蛋鸡适合散养。
（1）惠阳鸡 又叫三黄胡须鸡（黄毛、黄嘴、黄脚、胡须），产于广东省惠阳地区，是我国著名优质黄羽肉鸡。短身、矮脚、易肥、骨轻、白皮、玉肉（又称玻璃肉）。单冠直立，胸肌饱满，后躯发达，育肥性能良好。成年公鸡体重2.1～2.3千克，母鸡年产蛋108个，平均蛋重46克，蛋壳浅棕色，有就巢性。
（2）丝毛乌骨鸡 以其白色丝状羽，皮肤、肌肉和骨膜乌（黑）色而得名。主要产区有江西、广东福建等省，现在分布几乎遍及全国。丝毛乌骨鸡被认为是药用型品种。中药“乌鸡白凤丸”是以丝毛乌骨鸡为主要原料配制的营养性中成药。该鸡体型小，头小，胫短，骨骼纤细，行动迟缓，眼、喙、趾、内脏及脂肪亦是乌黑色。小鸡抗病力弱，育雏率低。成年公鸡体重1.35千克，母鸡1.20千克。年产蛋量80枚左右。蛋重40～42克，蛋壳淡褐色。就巢性强。
（3）仙居鸡 主产区是浙江省仙居县，现分布很广，属于小型蛋用鸡品种。仙居鸡体形较小，动作灵敏，易受惊吓，单冠，眼大，胫长，尾翘，其外形和体态与来航鸡相似。毛色有黄、白、黑、麻雀斑色等多种。胫色有黄、青及肉色等。140日龄开产，年产蛋量180～200枚，高产鸡可达到269枚。蛋重35～43克，蛋壳棕色。成年公鸡体重1.44千克，母鸡体重1.25千克，有就巢性。
（4）白来航鸡 原产于意大利，是世界著名的蛋用鸡品种。鸡体形小而清秀，白色羽毛，单冠，冠大鲜红，公鸡直立，母鸡倒向一侧。喙、胫、皮肤均为黄色，耳叶白色。性情活泼好动，易受惊吓，无就巢性，适应能力强。140日龄开产，72周龄产蛋220个以上，个别高产鸡的产蛋量可超过300个。蛋重56克以上，蛋壳白色。成年公鸡体重2.5千克，成年母鸡1.75千克。
（5）罗曼（褐、粉）蛋鸡 是德国罗曼公司培育的四系配套杂交鸡。父、母代雏可利用羽色自别雌、雄，商品代雏可利用羽色自别雌、雄。1989年我国上海首次引进了曾祖代蛋种鸡。罗曼褐商品代蛋鸡72周龄产蛋285～295个，平均蛋重64克。
（6）海兰（褐、粉）蛋鸡 是美国海兰国际公司育成的四系配套蛋鸡，突出优点是产蛋量高（72周龄产蛋290个），抗病力强，对马立克氏病和白血病有较强的抵抗力。
（7）依莎褐壳蛋鸡 是法国依莎公司育成的四系配套高产蛋鸡品种，体型中等偏小，生产性能优良，但要求条件较高。父母代、商品代皆可自别雌、雄。我国从20世纪80年代开始引入祖代鸡，商品代蛋鸡72周龄产蛋量289枚，平均蛋重62克，料蛋比2.45∶1。
（8）巴布考克鸡 原为美国巴布考克公司育成（该公司后被法国依莎公司兼并）的白壳蛋四系杂交鸡。北京于1987年引进曾祖代繁育推广。商品代蛋鸡72周龄产蛋275个，平均蛋重65克，料蛋比2.45∶1。
仙居鸡是我国著名地方良种，有体型小、外貌“三黄”（羽毛、爪、喙）、适应性强、产蛋性能好、肉质鲜嫩等优良性状。近年来，仙居鸡开发总公司和浙江省仙居种鸡场在保种选育的基础上，根据市场需要，开发成功肉用仙居鸡和仙黄牌仙居三黄鸡成品鸡系列产品，其中仙黄牌仙居三黄鸡成品鸡获98浙江省名优农产品金奖，99中国国际农博名优名牌产品，公司自身也已成为省级农业龙头企业。目前，仙居鸡产业化已初具规模。建成了城关、田市、埠头三个肉用仙居鸡标准化示范基地，推行山坡林地、果园放养的生态饲养模式，生产出一种绿色、无公害的安全食品，产品销往全国十三个省市，年饲养量300万羽，销售收入4500万元。仙居种鸡场
浙江省仙居种鸡场是由国家农业部投资，于1982年建成投产的国营种鸡场。
我场集仙居鸡的选育、保种、研究、开发、产销为一体，是仙居县重点农业龙头企业。全场占地40万平方米，拥有从孵化饲养到成品加工的一系列设备，资金实力雄厚，技术力量完备，设施功能齐全。常年饲养种鸡一万套，提供纯种商品苗鸡150万羽。在广东、福建、广西、江苏、江西、上海等12个省市建立了长期业务关系。
我场长期以来致力于仙居三黄鸡这一优良地方资源的开发研究，取得了显著成绩。1997年成功地开发出真空包装的“仙黄牌”仙居三黄鸡系列产品，形成年加工成品鸡40万只的生产能力，使仙居三黄鸡的开发走上了农业产业化的道路，该项目被列为浙江省重点科技攻关课题，并先后获得省、市农业丰收计划一等奖。
浙江省仙居种鸡场
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