东莞腊肠旗峰腊肠比较正宗。
深圳喜上喜实业有限公司成立于1981年，是以经营肉类食品加工的综合企业，是我国优秀龙头食品企业，喜上喜一级腊肠荣获行业唯一国家质量金奖，喜上喜品牌先后获得中国消费者十大知名品牌、广东省著名商标、深圳人最喜爱的肉质品牌等称号，出口东南亚和港澳地区。
腊肠介绍
腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
腊肠可分为三大类：生抽肠（又名“白油肠”）、老抽肠、鸭或猪肝肠（统称润肠）。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。
广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。
10，广东腊肠，广东腊肠有一些地方做得还可以，都是有大部分真的不好吃，原因，感觉肉不是肉，里面放了很多的糖，不说了刚刚吃完吐了，不知道是不是假肉，还是死猪肉，还是死鸡鸭，里面骨头一起打碎了的，但是比较还有少部分可以，所以第10。
9，河南香肠，同广东差不多，放糖，不过比广东安全点，最少可以确认他是肉，一般都是太阳晒得。
8，安徽腊肠，不放糖，比前面两个好吃，不过是晒的，味道减去那么点。
7，东北腊肠，同安徽不分上下，晒得，还行。
6，江苏腊肠，这个还行，勉勉强强第六。
5，广西腊肠，一股广东味道，不过大部分都是自己家做的，食品安全可以保证，味道还不错。
4，辽宁腊肠
3，江西腊肠，好吃美味。
2，四川麻辣腊肠，最好是火烤烟熏的。
1，湖南腊肠，最实在的腊肠，火烤烟熏的，不放糖，里面可以放猪肉自己切的，放入猪肠里面可以加辣椒猪血等等，小火慢慢的烤，一般烤几个月。
