冬瓜是一种凉性水果。虽然能为人体补充丰富的营养，但也会使人体吸收过多的寒性成分。网纹甜瓜是葫芦科和黄瓜甜瓜的变种。水果有各种形状，如球形、椭圆形、梨形等。果实基部有新鲜的绿色果蔓，果皮绿色。完全成熟时，多为红黄色带灰色或黄色条纹图案，形似网，故名网纹瓜。果肉黄绿色或橙红色，吃起来像香梨，脆甜爽口，散发出淡淡宜人的混合香气，有牛奶和水果的香味。
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西葫芦是一年生藤本草本植物，其幼果在葫芦科黄瓜中没有刺。世界上普遍认为甜瓜的次生起源中心在中亚、东亚和南亚。甜瓜在中国已有1500年至2100年的栽培历史。
根据商品性和生长习性，甜瓜可分为薄皮甜瓜和厚皮甜瓜两种生态型。果实形状为球形、椭球形、橄榄球形、长桶形等。果实成熟时，果皮呈不同程度的白色、绿色、黄色或褐色，或有各种条纹和斑点。果实表面光滑或有网状、裂纹、沟纹等。，果肉为发达的中果皮和内果皮，有白色、橙色、绿色和白色。
