约翰·波特格尔，欧洲最早的瓷器发明家。欧洲人的方式很不一样。他们的瓷器起源于炼金术，最早是由一个炼金术士发明的。虽然炼金术和我们古代的炼金术士有些相似，但是欧洲的炼金术士有一个非常好的习惯，就是详细记录所有的实验过程和结果，这个优良的习惯也是从瓷器的研发中传承下来的。
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这是中国的伟大发明之一。中国作为瓷器之国在世界上享有盛誉。发明瓷器的历史可以追溯到商朝。当时发明的玻璃釉叫青釉。从制作工艺原理上看，瓷器是由新石器时代的陶器发展而来的。到了汉代，瓷器的发展进入成熟期。中国浙江省的绍兴和上虞是世界上最早的瓷器产地。
公元11世纪，中国的制瓷技术传到了拉吉、波斯，后来又传到了阿拉伯、土耳其和埃及。15世纪中期传到意大利威尼斯，之后欧洲开始生产瓷器。
