高分~~~~~温州好吃的地方介绍一下

榛子怎么读2023-04-11  17

1、五马街

五马街,中国著名商业街,古称五马坊,温州旧城古街道之一,东起解放街与公园路相接,西至蝉街与府前街相交,街长四百米,宽十二米,街两侧拥有十四条小巷。

相传始于东晋,唐宋沿袭不变,清代改名五马街,一九三四年改名中山路,一九四九年后恢复五马街之名。一九七四年改为沥青路面。一九八四年四月定为温州市标志性购物步行街。

2、南塘街

城南堤塘南塘上的一条街道。温州南塘街连接温州锦绣路,毗邻温州白鹿洲公园,凯盛花园。南塘街和南塘河相伴而生,街因水兴,河由地名,并都衍生自南塘。

3、朔门街

东起水门头打绳巷,西至解放街,长380米,宽6米,最狭处仅2.9米,是温州旧城中保留最为完整的一条老街。因其位于温州古城七大门之一的“朔门”之内,故名朔门街。

明清时期,朔门就是温州著名的商业街。因为紧靠瓯江的南埠头,朔门街成为北向进城的通道,人们一停船上岸就直奔朔门,这里南货、水产、糕点、香烛、等'应有尽有。

扩展资料

五马街经营特色:五味和十分注重经营特色,除了供应南北货外,兼营糟、醉、腊、海味、鲜果,还自办作坊,聘请名师制作蜜饯、腌腊货、糕点、炒货等食品,以选料考究、加工精细、货真价实、风味别具而闻名,尤以糟制鱼生、虾酱、醉蟹、香螺、腊肠、酱油鸭、五味香糕、山楂糕与五加皮药酒为特色。

知名度最高的要数美味鱼生(即白鳎生),制作工艺已有80余年的历史,独具色鲜、条匀、不糊、味美、耐贮五大特色。除供应本地市场外,曾用龙泉青瓷罐精装远销香港。

参考资料来源:百度百科-朔门街

参考资料来源:百度百科-南塘街

参考资料来源:百度百科-五马街

好人家,号称酸菜比鱼更好吃,泡够 220 天的正宗老坛酸菜。而且量比较大,在同价位里边是分量最足的,一袋可以做3 斤鱼。里面的配料很齐全,辣椒是独立包装,不爱吃辣椒的朋友可以不放,非常人性化。调料包里的酸菜特别好吃,而且很嫩,汤汁也特别鲜,还可以做酸汤肥牛,酸菜肉丝面。

主料:鲩鱼鱼腩(840克)、酸菜鱼调料包(1袋)、咸菜(500克)、花椒(2汤匙)、姜(5片)、葱(1根)

腌料:鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)

调料:油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)

烹制工艺

1、鲩鱼洗净剔去鱼骨,顺着纹理斜切成片;葱切成段,姜切成细丝。

2、将鲩鱼片置入大碗内,加入1只鸡蛋清、1/3汤匙盐、2汤匙料酒、姜丝和葱段拌匀,腌制15分钟入味。

3、酸菜冲洗干净,斜切成条状。

4、烧热锅内3汤匙油,以小火爆香姜片和花椒,放入酸菜大火翻炒45秒,至香味溢出。

5、倒入酸菜鱼的调料包,注入5碗水与锅内食材一同搅匀,加盖以大火煮沸,改小火焖煮15分钟。

6、加入1/3汤匙白糖吊味,倒入腌好的鲩鱼片拌匀,大火煮沸至鱼片熟,即可起锅。


转载请注明原文地址:https://juke.outofmemory.cn/read/3483248.html

最新回复(0)