皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾或者濑尿虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目，虾蛄科品种。是常见的海产经济动物，为底牺穴居虾类，生活于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中，昼伏夜出。其家族多达60多种。分布范围极广，广东有泰国进口虾蛄，其身长达30厘米，国产虾蛄体长约10至15厘米，重50至100克。虾蛄是沿海近岸性品种，价格低廉，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。
青岛是一座美丽的海滨城市，在海鲜市场里有各种各样的贝类，和美丽的鱼类，活蹦乱跳的皮皮虾，胖胖的蛏子，小小的香螺，新鲜的大鲅鱼……螃蟹、大虾、鲅鱼、毛蛤蜊……
青岛海鲜季，他们形态各异，千奇百怪。俗话说靠山吃山、靠海吃海，暑假去正是吃海鲜的好时候。青岛人吃海鲜，讲究的就是原汁原味那股子鲜劲儿。
去青岛游游想吃原汁原味的海鲜，就要勤快点自己去市场买了再加工。这里推荐四个青岛本土海鲜市场：海鲜最新鲜：沙子口鱼码头，地址：沙子口渔港码头位于沙子口村东杏树湾。海鲜最便宜：团岛农贸市场，地址：市南区台西一路5号附近。海鲜种类最全：青岛浮山后农贸市场，地址：青岛市市北区劲松四路。海鲜给的量最多：青岛小港码头，地址：大鲍岛西北端。
去青岛旅游想吃新鲜海鲜的小伙伴，或者是不愿意自己做的小伙伴游游教你一招，可以提溜着海鲜去小店加工！小店帮忙加工的口味会好而且价钱也不贵，每道菜只收几块钱，坐等海鲜上桌，省时省力！海鲜不仅美味可口，而且营养价值非常丰富。每天吃一次海产品，远离过量肥肉带来的胆固醇，新鲜味道每一天。另外，海鲜中含有的多种元素能很好地帮助人们治疗各种小毛病，是延年益寿的好帮手。
在青岛只吃海鲜是有一点单调的，来一瓶青岛啤酒，伴随海鲜下肚，简直不要太爽。要的就是那股热情劲直接上头！爱上青岛这座城，你只需要海鲜加啤酒！
NO.1 劈柴美食街
坐落在青岛中山路上的劈柴美食街，又叫劈柴院，是距离青岛火车站最近的一条美食街，劈柴美食街的街道两边密密麻麻都是小店，烤鱼丸滋滋作响老北京爆肚热辣够味各个酒楼都摆着各式各样的海鲜，螃蟹，超大的扇贝，大小不一的鱿鱼，想要什么都能烤还有在青岛很出名的豆腐脑、沧口锅贴。这里没有昂贵的海鲜，却有很多价格相对实惠海鲜大排档和特色小吃，海胆、海星和烤鱿鱼是这里常见的街边小食。
劈柴院最初建于1902年，德国占领青岛后，在劈柴院修江宁路，建了几个大院，这就是最早的劈柴院，后来发展成为青岛最早的娱乐中心和美食街。在这个100多米长的老街上，参差不齐的老房子，让你有一种穿越的感觉。
NO.2 云霄路美食街
云霄路全长960米，南侧是五四广场，在这里白天是人的世界，晚上是光的海洋。
在这里无论白天夜晚，美食街周围总是车水马龙、人流如织。尤其到了中午及黄昏的用餐时间，连绵数里的街区，车流如潮，人头攒动，店内街畔，飘香流彩，气氛诱人。为了应对客流高峰，食铺酒肆大都在门外沿街增设座椅。到了夜间，整个街道流光溢彩，热闹非凡，夜间大排档场面更是非常壮观。
云霄路美食街除了经典海鲜菜肴和近几年风靡青岛的“海鲜蒸锅”--将各种海鲜放在大锅中，用蒸汽闷熟，最大程度保留海鲜里的水份和原味，云霄路上还聚集着各种西餐厅，可以满足不同口味的旅行者。
NO.3 麦岛海鲜街
麦岛海鲜街是青岛一条地地道道的美食街，因为靠近渔村、鲜货充足，这里汇聚了大约60家以经营海鲜菜为主的餐饮企业。麦岛海鲜街全长约700米，虽然已经没有了当年人海人潮的盛况，但说到吃海鲜，麦岛路依然榜上有名。
除了海鲜，你在青岛还能吃什么?这是个不是问题的问题，因为除了海鲜，青岛的美食还是挺多的。
王姐烧烤、锅贴、鸡汤馄饨、排骨米饭、鲅鱼水饺、海菜凉粉、青岛大包、牛肉面、炸串...都是不错的选择。
青岛最美的10个渔村
1.青山渔村
青山渔村(现行政村名为青山社区)位于崂山最东南端，地处崂山风景区核心景区太清游览区内，三面环海，依山而建，地理位置和自然景观优越，当地居民自古以来以出海捕鱼和种茶为生。有蓝天、碧海、青山相映成辉，青山、梯田、茶园、村落、渔港、海湾、海洋、海岛相互映衬、高低错落，共同形成了一道层次分明、错落有致的优美渔村风景，构成了一幅壮丽的山、海、天画卷。并有着崂山“渔村民俗风情博物馆”的美誉。
◆乘车：106路/110路/109路/312路/371路/383路/627路/635路/615路/618路/616路/926路/620路至仰口站下车
◆特色菜：海捕大梭蟹、海参、扇贝、活八带、炸崂山参、崂山松蘑炖野山鸡、崂山绿茶茶叶蛋
◆旅游景点：太清宫景区、狐仙洞景区、海水浴场、八水河、明霞洞、泉心河、流清河
2.顾家岛
顾家岛村位于山东省青岛市黄岛区薛家岛街道办事处驻地西南7.5公里处，唐岛湾南岸，薛—鱼路经村穿越而过，依山傍海，风光秀丽，主要从事渔业生产。据《顾氏家谱》记载，明末崇祯十七年(公元1644年)战事频发，顾姓先人为逃避战难，携子由现胶南市灵山卫北门外村来到这里居住，逐渐繁衍成村，因地处半岛，故名为顾家岛村。
◆乘车：黄岛808路/开发区3路到顾家岛站下车
◆特色菜：蛎虾、虾虎、扇贝、胶州湾特色小海鲜。这里属冷水海，海鲜在低温环境下生长缓慢，因而肉质更为紧实鲜美。偏因着这里得天独厚的自然环境，各类海鲜在市面上价格都相当实惠。
◆旅游景点：80多年历史的海草房、陈姑庙，海草房里面冬暖夏凉，一住就是好几代人，夏天再毒的太阳都晒不透，冬天一点也不透风。另外也可以到陈姑庙感受胶州本地的民俗文化。
3.崂山沙子口
沙子口街道位于青岛市区东部，全境在崂山巨峰西南部，为进出崂山之南大门。沙子口域内有崂山风景区的巨峰景区、流清河景区、登瀛景区和沙子口海滨风光。沙子口地区自然资源丰富，其中有驰名中外的崂山水富含人体所需多种微量元素而被称为“长寿水”，海内外华侨华人誉为“祖家水”，“青岛啤酒”、“崂山啤酒”和“崂山矿泉水”享誉海内外。
◆乘车：104路/113路/301路/304路/630路/612路/610路/611路/旅游1号线至沙子口站下车
◆特色菜：海参、鲍鱼、对虾、螃蟹、扇贝、各种鱼类
◆旅游景点：巨峰景区、流清河景区、登瀛景区、沙子口海滨风光
4.崂山雕龙嘴
这是一个古朴宁静的小渔村，依山傍海，风景秀丽。当地村民种茶捕鱼、养殖海参，几十年来一直保持着原生态的生活方式。平时里往来崂山的游客大多不会注意这里，因为即使途经你也很难发现它，它的美不是高调、醒目的，雕龙嘴的美需要仔细品味，慢慢感受。
◆乘车：106路/618路至刁龙嘴站下车
◆特色菜：韭菜拌银鱼、海水蜊子炖海水豆腐、铁锅杂鱼、地瓜面山菜包子
除了吃之外，这里还能参与采摘茶叶和蔬菜，乘坐渔船出海观岛垂钓，享受自给自足收获的乐趣。
◆旅游景点：棋盘石、华严寺、白云洞
5.黄岛鱼鸣嘴
鱼鸣嘴是位于薛家岛的一个海湾。由前海海滨南眺，隔海相望是薛家岛。该岛其实是半岛，与陆地逶迤绵延相连，属黄岛区辖。该岛呈狭长月牙形拱卫着青岛，地理位置极为重要，是青岛的“海上门户”。该岛狭长十几公里，它的最南端，陆地终端的海岬，是一个叫鱼鸣嘴的渔村。此名因陆地尖尖地插入黄海深处，状似鱼嘴，故得名。
◆乘车：黄岛808路/开发区3路至鱼鸣嘴站下车
◆特色菜：油焖海捕虾、渔鸣嘴真鲷
◆旅游景点：金沙滩、 石雀滩、银沙滩、月牙湾、连三岛
6.仰口小渔村
小渔村是个山外渔村，当然此山是青岛的山，就是海外名山——崂山莫属了，在崂山的外靠海的一面生活着好几个村落的渔民，他们的生活虽然简单朴素，但是在这沾有仙气的地方住久了，人都自有些灵气了，地杰人灵嘛!
◆乘车：106路/110路/109路/312路/371路/383路/627路/635路/615路/618路/616路/926路/620路至仰口站下车
◆特色菜：烂炖铁锅鱼、辣炒曼琳鱼、花蛤蜊豆腐脑、槐花鱿鱼、新鲜海菜油饼、茶叶水饺
◆旅游景点：太清、华严寺、瑶池、明霞洞
7.竹岔岛
竹岔岛又名鸡鸣岛，稽查岛。位于薛家岛街道办事处驻地东南8.5公里的黄海中，北距陆地最近处2.9公里。该村由竹岔岛、脱岛、大石岛、小石岛四岛组成。四岛距离相近，远眺浑然一体。历来竹岔岛上有村民居住，砣岛、大、小石岛从无居民，总面积0.38平方公里。
◆自驾：走胶州湾海底隧道，出隧道后到金沙滩附近南屯码头，在码头包船到竹岔岛。
◆特色菜：皮皮虾、笔管、蛎虾、螃蟹、自种韭菜
◆旅游景点火山口地貌溶岩流、神龟孵卵、二郎担山、鸳鸯洞
8.城阳红岛
红岛休闲渔村位于红岛街道西大洋社区西南端近海地带，是一处集旅游观光、耕海牧渔、渔家民俗、休闲度假、健身娱乐等为主题的滨海旅游区，素有“碧海蓝天一片绿，鸟语花香旅游地”之美誉。
◆乘车：高新快路/902路/765空路/902支路/925路至红岛站下车
◆特色菜：特色海鲜火锅、蛤蜊肉海菜饼、红岛蛤蜊鸡、海鲜糊糊、小鱼虾烧肉
◆旅游景点：南门岩石、石花窟、汉武石船、娘娘庙、黄澜听涛
9.王哥庄会场村
会场村位于王哥庄街道办事处。会场村是一个依山傍海，景色宜人，别墅成群的渔村。这里盛产几十种海产品，有丰富的贝类资源供梭子蟹食用，因为这里无河流入海，没有任何污染，使得会场湾成为山东半岛南部最主要的梭子蟹的繁殖、栖息地，所以想吃蟹子的小伙伴到这来是没错啦!
◆乘车：383路/110路/106路/109路/312路/371路/926路/620路
◆特色菜：螃蟹宴、竹节虾
◆旅游景点：海滨浴场、二龙山、晓望叠库、赶海园
10.田横岛
田横岛是青岛著名的风景名胜区，位于即墨市洼里乡东部海面3.5公里的横门湾内，距青岛60海里，面积为1.4平方公里，东西狭长。岛上现有渔民200余户。岛上南北两坡风格迥异，南岸岬湾相间，礁岩林立、惊涛拍岸，是垂钓的绝好去处。北岸湾深、港静，是游泳、帆船、摩托艇等海上运动项目的极佳场地。岛上自然景色与人文景观互为映衬，充满自然、古朴的神韵。
◆特色菜：蛤蜊、土鸡蛋、马蹄蟹
