三夏是指夏收、夏播、夏管。夏天是一年中第一个忙碌的日子，从五月下旬开始，到六月中旬结束。此时，去年秋天播种的小麦、油菜已经成熟，需要抓紧时间收割，将谷物回仓；水稻是一年中最重要、种植面积最大的作物，需要及时播种以备耕种。
种植的水稻需要一种一种的管理，绿肥和树肥要追肥，保证长成高产架。在过去，农历四月是夏梦，五月是盛夏，六月是夏季的最后一个月。这个夏天的三个月也统称为三夏。
双重竞争:南方水稻一般种植两季，早稻7月成熟。收获后，必须立即犁地和插秧，晚稻秧苗必须在立秋前后种植。因为水稻种植后需要60多天才能成熟，所以8月份种植，10月份收割。如果季节晚了，收成会大大减少，甚至会损失。不到一个月的时间，收割、翻耕、插秧都很忙，所以叫双抢。这个时候，一些农村学校会放农忙假期，一些在城市工作的人也会请假上班。
