槟榔中的黑油，俗称心仁，是一种混合物，含有酸橙汁、麦芽糖、酒和香精。酸枣仁和槟榔所含的生物碱共同作用于人体，会引起植物神经兴奋。由于槟榔的汁液呈紫红色，经常咀嚼槟榔会使人的牙齿变黑。
槟榔，棕榈科槟榔属常绿乔木，为单子叶植物纲。其茎直立，树栖，高10余米，最高达30米。雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵圆形，种子椭圆形。其开花和结果期为3月至4月。槟榔原产于马来西亚，主要分布在中国云南、海南和台湾省等热带地区。在亚洲热带广泛种植。
槟榔是一种温暖湿润的阳性植物，喜欢高温多雨的气候环境。常见于低山底、山脊下、坡脚、平原溪流边的热带季雨林次生林中。它也生长在富含腐殖质的山谷、山脊、疏林、荒山和微酸性至中性砂质壤土的荒野中。
