火车上的晚餐提供到晚上9点。
早餐：7点到8点30分
中餐：11点30分到14点
餐车的相关说明
长途旅客列车一般在卧铺车与硬座车之间编挂有餐车。餐车分为餐厅、厨房和储藏室三部分。
餐厅有12个餐桌，共48个座位；厨房设备主要有电冰箱、冰柜、炉灶、烤箱、锅炉、煤箱、洗碗池、碗柜、储料箱等；储藏室分别用来存放烟酒、糖茶、米面蛋、干鲜蔬菜以及其他食品等。
餐厅内设有活动餐桌 12个 ，双面四人式固定餐椅 10把 ,单面两人式固定餐椅 4把。定员为 48人。 餐椅下部为柜式落地 ，座垫可掀起 ，放下时可上锁 ,可供贮藏餐料之用。
餐厅顶部为两条光带照明 ，两侧饰带板上装有壁灯 ,光线明亮柔和；中部为铝型材格栅出风口 ,美观大方 ，便于装拆清洗。
火车上的餐厅已经恢复正常的营业了，只要你能坐火车，那么你就可以去火车餐厅那里去吃饭了。
火车餐厅一般是在早上6:30开始卖票，到中午11:30的时候是午饭时间，下午5:00~6:00是晚饭时间，晚上9点是宵夜时间。
一般在九点之前餐厅只会对食客开放，在之后会对没有买到坐票的乘客开放，收取一定的费用，但是相对而言也是比较划算的。
火车餐厅食客人数还是比较少的，因为火车上面的食物基本不怎么新鲜，价格又比外面贵了好几倍。而且只比同样在各车间售卖的十几二十块钱的盒饭好了一点点，味道也好不到哪里去，所以很多人也不愿意去餐厅吃饭。
除非有比较私密的事情要聊，或者情侣之间喜欢在这种氛围里交流，那么就会选择在餐车里面吃饭。餐车相对火车车厢而言更安静更私密，两个人之间的交流就像在咖啡厅里面一样。
一般愿意花时间坐火车的基本都属于工薪阶层较多，毕竟现在飞机和高铁都已经大范围普及了，甚至很多小县城都有了高铁。大家的钱都不是大风刮来的，所以在面对这种不合理消费的时候，大家都愿意忍一下。相对于餐厅里面价格离谱的食物，吃十几块钱的盒饭就很香了。
另外还有泡面、八宝粥、花生等可以充饥的食物售卖，所以一般情况下也就没有多少人愿意到餐厅里面去吃饭了。
而且从位置角度而言，餐车一般都是在8~9号车厢，都是在火车最中间部分，如果我是在1号车厢，那么我就要经历7个车厢才能到达餐车的位置，而火车的环境又相对比较拥堵，所以我不会愿意走这么远的距离去吃个饭。
火车的餐厅不是一直开放的。
在火车上早餐时间为07:00-08:30,中餐时间为11:30--14:00,晚餐时间为17:30--19:00。
去餐车用餐，比如晚餐后，你可以坐到晚上23:30左右。
无座情况下，可以通过加钱坐在火车餐厅里。
一般晚上23点30之后，乘客加30元到45元左右，就可以坐到第二天天亮或者坐到终点站了。
加的这个钱，凌晨的时候餐车免费送夜宵吃的。
