野鹅是鸟类。野鹅是鹅的总称。其共同特点是体型大,喙基高,几乎与头部等长,上颚边缘有强有力的齿状突,上颚有强有力的角质鞘,占上颚的全部。额头没有肉瘤,呈流线型。颈短而粗,翅长而尖,尾羽一般16 ~ 18根。羽毛多为棕色、灰色或白色。
鹅是空里的优秀旅人。在秋天和冬天,它们从它们的家乡西伯利亚飞到中国南方过冬。第二年春天,经过长途跋涉,它们回到西伯利亚产卵繁殖。大雁飞得很快,每小时能飞68 ~ 90公里,几千公里的长途需要一两个月。
鹅排成整齐的人字形或直线也是从众本能的表现。因为它有助于抵御敌人。大雁总是由经验丰富的老雁带领,飞在队伍的前面。在飞行过程中,带队的大雁体力不支,因此经常与其他大雁交换位置。幼鸟、弱鸟多插线中间。当你驻足水边寻找水生植物时,一只经验丰富的老鹅总会充当哨兵。如果一只孤雁向南飞,它就有被敌人吃掉的危险。