原本不打算写它了,因为这家店太有名,在番禺区老城中心市桥一带名列前茅:用餐高峰期永远没有位置、网络卡券上线半小时就被抢购一空、各类探店视频满天飞……就连我背着相机、扛着三脚架堂而皇之地在店里上蹿下跳找角度拍照,前台小哥脸上都没有一丝波澜——作为“网红店”,他们都习惯了。
所以我就从一位过路客的角度,简单来写写我对这家粤式小吃的印象吧。
当时情况是这样的:
下午4点多,我已经东奔西跑了一整天,又晒又累、汗流浃背、饥肠辘辘、想吃好多好吃的东西……然而,晚上8点就要离开广州,时间只够简单吃些快餐——
一般,在旅行路上遇到这种情况,那就别奢求吃什么大餐了,大家随便凑合吃点得了。那么 这家茶餐厅,就是“随便”之下的惊喜。
店铺的名字叫做:闲记茶餐厅。
店里一切对外展示渠道使用的文字都是繁体字。
“老广东”的感觉。
提到茶餐厅,一般就是指粤式特色的美食店。我个人感觉它的概念有点类似于北京的护国寺小吃,售卖的食物以小吃、点心、饮料为主,没有“大菜”,立等可取,便捷高效。
就是这种装修简单、毫不起眼的铺子,在广东的很多城市以及香港,一开就是很多年。
一间好的茶餐厅可以传三代,街坊从爷爷辈儿吃到孙子辈儿,活生生把它吃出一份地域文化。
介绍一下我这次在闲记茶餐厅都吃了些什么。
【鸡扒芝士滑蛋菠萝包】
顾名思义,这是由4种食材组成的一个类似于汉堡的食物。
菠萝包我们常见,很多甜品店里都有,因外皮的纹理有点像菠萝而得名。用这种面包为主料,配上滑蛋和芝士做出来的菠萝油,在港、粤两地非常流行。
芝士有一点点咸味儿、含有黄油,小小一片就使得整个菠萝油的味道“沸腾”起来。
滑蛋的蛋黄做得恰到好处,不松不紧不会散,也不会老。
再夹上一块鸡排,上桌很快,色香味俱全,看起来什么人都会做的样子,其实功夫都在背后。
把这几片配料拆开看,每一片儿的手艺都是粤式美食文化的百年传承。
【日式胡麻酱蟹子捞丁】
对于北方人来说,单看这个名字会以为这是一道肉菜,其实它就是“酱拌方便面”。
胡麻酱是一种经过很多道工序制作出来的、价格有点贵的酱料。这种焙煎酱高糖、高盐、高油,热量很高,通常用来拌凉菜、沙拉,更适合拌面条。
作为佐料,只需要加一点点就会很“提神”。
“捞丁”是很具有港味儿的一个名字,其实它就是水煮方便面,然后把水滤干。
到粤式茶餐厅里享用美食的时候,如果叫了一份捞丁,发现老板给你上了一盘
拌方便面,千万不要惊讶,它是茶餐厅里的经典主食。
这是我在香港的网红店里吃到的“方便面”,哈,是一样的
当然,面条本身是次要的,精华都在酱料里。
比如我这一次在闲记茶餐厅吃的这一份捞丁,搭配的是比较优质的蟹肉以及新鲜鱼子酱,鱼子的小球球跳满口腔,满嘴都是海鲜的鲜香味儿。
我们平时泡面,在吃的时候感觉特别香,但是吃完了又有点“恶心”——粤式的捞丁就不会。
这大概也是茶餐厅这种特色产物能够百年流传的原因之一: 使用最简单的食材,搭配最用心的工序,看起来没什么特别,却可以让你反复回头。
【 鱼蛋 和两杯饮料】
个人感觉闲记茶餐厅的【鱼蛋】味道普普通通,在广东,要吃鱼丸还得去潮汕的小铺子,在此不做展开。好在它只要几块钱,性价比很高。
其实闲记茶餐厅里的所有食物价格都很亲民,这也是它可以快速“火”起来的原因之一。
【柠檬茶】一定要加满杯的冰,用吸管一点一点慢慢喝,那个生柠檬片的味道会一丝丝钻进你的嘴里,瞬间给人降温,凉得透透的,和捞丁是绝配。
【奶茶】是重点,也是这家店的招牌饮品。
正宗粤式奶茶上桌的时候是苦的,老板会随送两袋糖,但是我本人从不去加那个糖。
没有糖分的奶茶,不会扰乱你的味觉 ,那不叫“喝”,而是“品”,品那一份纯奶味儿。
只有不加糖,才能体会到那种原汁原味的醇香,
乍一喝会很不习惯,但只要喝过3次,以后每次再喝甜的奶茶,都会想念茶餐厅的味道。
我是大红姐姐,有声电台旅游频道主播,职业旅行玩家,专注小众玩法,分享冷门目的地。旅行不是一种态度,而是生活本身。
问题一:番禺市桥有什么好玩的地方? 一、哈街是一站式无国界餐饮娱乐主题商街,位于市桥桥南,周边有大润发,麦当劳,苏宁,哈街火山湖电影院,若干街铺够你逛,等等。网上搜搜大把信息。交通:3号线地铁市桥站D出口直走过马路对面百越广场东门地铁市桥站,番禺公交5路或12路坐6站路在南区市场(哈街站)下。到南区市场下车后向前走几步即到哈街,若未吃饭,可先在公交站附近吃小食,或者麦当劳吃快餐,较划算。
二、易发商业街应该也符合你的要求,番5路坐3站在番禺宾馆站下,对面即易发商业街。
问题二:广州番禺市桥有好玩的地方吗 地铁番禺广场下有一个还算大的购物中心可以逛一下。
但是人多的话还是建议你去大夫山森林公园,那里环境挺好的,不用门票,可以租三人或者双人单车踩,可以野餐还有烧烤场。
建议挑一个好一点的天气去~
希望可以帮助到你,望采纳~
问题三:番禺区市桥有什么地方好玩的。 1、大夫山:到市桥后坐16号或9号车到,入场免费,环境好!没介绍错的!
2、番禺广场:要晚上才开放的,有很多人好热闹的,包你大开眼界!重要的是不用钱
的!
3、沙湾的宝墨园就小不了沙湾的姜埋奶,姜埋奶是沙湾的特色来的!不要走宝了!
4、有百万葵园、香江野生动物园、还有鳄鱼公园等等。。。。。。。。
5、要购物就大北路,繁华路商品集中的地方,但要防小偷和假的商品!到大型的有信誉的店去买!
6、莲花山
(位于番禺石楼镇,从市桥客运站乘车即可到达,门票30块)
7、海福休闲度假农庄.市桥客运站以及番禺客运站都有车往新垦.农庄位于番禺新垦十五涌,紧邻百万葵园,全省仅有的两个休闲渔业试点的其中一个出海游码头就在农庄内,经过一段时间的建设,海福度假农庄已经拥有度假屋、中餐厅、露天茶座、烧烤场、沙滩、各种水上活动等休闲度假配套设施。
8、余荫山房(坐10路公交车可到达).位于番禺南村镇,是广东清代四大名园之一,为番禺区八大旅游美景中的“园林瑰宝”。建于公元1867年,占地面积约2000m2,园内亭、台、地、馆的分布借助游廊、拱桥、花径、假山、围墙和绿荫如盖的林木,穿插配置,虚实呼应,形成起伏曲折、回环幽深、隐小若大的庭园结构。
问题四:广州市桥有什么好玩的 从市桥坐车去莲花山到旅游去玩一下,可以坐地铁去长隆玩。去大北路逛一下也好。去沁芳园吃点东西………………
问题五:番禺市桥有什么好玩好吃的? 好吃的好玩的都是在番禺市桥的易发商业街附近
问题六:番禺市桥有哪些好玩的地方,适合女孩子逛的 1、大夫山:到市桥后坐16号或9号车到,入场免费,环境好!没介绍错的!
2、番禺广场:要晚上才开放的,有很多人好热闹的,包你大开眼界!重要的是不用钱 的!
3、沙湾的宝工园就小不了沙湾的姜埋奶,姜埋奶是沙湾的特色来的!不要走宝了!
4、有百万葵园、香江野生动物园、还有鳄鱼公园等等
4、要购物就大北路,繁华路商品集中的地方,但要防小偷和假的商品!到大型的有信誉的店去买!
还有就是要看你的心情了,心情好,去哪都好玩,心情不好,去哪里都是一样 。。。
问题七:市桥附近有什么好玩的 1、大夫山:到市桥后坐16号或9号车到,入场免费,环境好!没介绍错的!
2、番禺广场:要晚上才开放的,有很多人好热闹的,包你大开眼界!重要的是不用钱 的! 3、沙湾的宝墨园就小不了沙湾的姜埋奶,姜埋奶是沙湾的特色来的!不要走宝了!
4、有百万葵园、香江野生动物园、还有鳄鱼公园等等4、要购物就大北路,繁华路商品集中的地方,但要防小偷和假的商品!到大型的有信誉的店去买!
问题八:番禺有哪些好玩的地方 广州番禺区现在有什么好玩的地方,番禺是一块宝地聚集了很多好玩的旅游景点,特别是长隆最出名,那么广州番禺哪里好玩呢,让我一一为你们揭晓好玩的地方吧。
长隆旅游度假区:
广州长隆集团是一家集旅游景点、酒店餐饮、娱乐休闲于一体的大型企业集团,旗下拥有长隆欢乐世界、长隆国际大马戏、长隆香江野生动物世界、长隆水上乐园、广州鳄鱼公园、长隆酒店
、香江酒店、长隆高尔夫练习中心和香江酒家等9家子公司。是全国首批,广州唯一,国家级AAAAA景区。
地址:广州市番禺区大石街道
香江野生动物世界:
香江野生动物世界是目前我国唯一由私营企业投资管理的大型野生动物园。130公顷的园内栖息着数百类近万只野生动物,除常见的品种外,还有从南非、泰国引进的大批珍贵动物,如角马、
黑羚、鳄鱼。全国绝无仅有的2只白狮子和8只白老虎全部落户该园,1997年起已繁殖了10多只小白虎。
园内建筑多以原木、松皮、葵叶为材料,野味十足。全园分为步行游览区和乘车游览区两部分。其中步行游览区路径设计为一个“白”字,乘车游览区路径设计为一个“虎”字,以体现该园特色。
门票:全票200元/人;长者、儿童票100元/人;自驾车200元/车
地址:广东省 广州市 番禺区大石街
百万葵园:
百万葵园主题公园,位于广州市南沙区万顷沙镇,占地面积26万平方米,种植一百万株向日葵,它将为广州这座国际花园城市大大增光添彩,成为目前全国第一家、全部采用进口种子(以日本
为主)的观赏性向日葵乐园。园内有向日葵基地、神秘玫瑰园、薰衣草基地、欢乐区、松鼠乐园。
开放时间:8:30-17:30
建议游玩时间: 4小时
地址: 广东省 广州市 番禺区南沙区新垦镇
最佳旅游时节:春夏秋。
番禺馀荫山房景点:
馀荫山房在番禺南村。广东清代四大名园之一。同治三年所建。占地约两千平方米。内有主体建筑四座,以游廊式拱桥把园内空间分隔成东西两半:西有石砌河池,池北有深柳堂,池南
有临池别馆,东半部则有八角池、玲珑水榭,掩映有绿荫池水之中还有孔雀亭、来薰亭。 园内亭、台、池、馆的分布,借助游廊、拱桥、花径、假山、围墙与绿荫如盖的高树穿插配置,隐
小若大的庭苑结构。门联所题“余地三弓红雨足,荫天一角绿云深”,正描绘这名园的一大特色。
番禺馀荫山房门票:18元
番禺馀荫山房开放时间:8:30-18:00
番禺馀荫山房地址:南村镇北大街
番禺宝墨园:
宝墨园集清官文化、岭南古建筑、岭南园林艺术、珠三角水乡特色于一体。正门有白石仿古牌坊,园中有陶塑、瓷塑、砖雕、灰雕、石刻、木雕等艺术精品。其中有长达62米浮雕《清明上河
图》和砖雕《吐艳和鸣壁》。而聚宝阁与宝墨藏珍、龙图馆,赵太来藏品馆、玉器馆、霍宗杰藏品馆等珍藏了古今名画、书法、陶瓷、铜器、玉器等。荔景湾、清平湖、宝墨湖与一千多米长
河贯通,河湖之上有紫洞舫和三十多座石桥。紫竹园里的紫竹溪,专供小孩玩水观鱼。宝墨园四时青翠,园林花卉景点包括:玫瑰园、荷花池、逍遥岛、紫竹林等。观景楼、风味馆、怡味馆
、紫竹居等为游人饮宴、休憩、观景等。
番禺莲花山:
关于莲花山名称的由来,这里流传着一个神话故事。据说,很久很久以前,南海有一条孽龙,在珠江口兴风作浪,时常淹没田地,颠覆舟船,沿岸居民饱受其害。适逢南海观音云游此地,眼
见孽龙为祸,生灵涂炭,便大发慈悲,于是将其乘坐的莲花掷向水中,镇住孽龙。这朵莲花则化为巨石,永镇山中,成了今日莲花山南天门边的莲花石,莲花山由此得名。是广东省重点风景名
胜区,是国内仅见的人工丹霞"......>>
问题九:广州番禺市桥这附近有什么好玩的娱乐场所? 番禺市桥繁华路世昌酒店
番禺迎宾路的“四海一家”。
历史文化市桥街道是全国城市体育先进社区、“全国轮滑之乡”。辖内有群园1处市级文物保护单位和陈光汉家族墓、番禺人民英雄纪念碑等10处区级文物保护单位。
市桥水色、三堂凤舞、市桥珠坑龙狮为番禺十大民间艺术,谢地大街为番禺十大古街名巷之一。市桥白卖、桥城腊味、市桥米粉是市桥的传统美食。
环境保护:
2019年,市桥街道累计出动21600多人次,船只4320艘次,清理垃圾及漂浮物近1440吨,累计组织拆违行动73次,已清理整治黑臭河涌周边“散乱污”82家,拆除河涌两岸违章建筑总面积达10849平方米,已实现6条河涌两岸河堤基本全面贯通。
社会保障2019年,市桥街道办理各类社保业务25943人次,医保类业务7971人次。