软体动物以蜗牛、河螺、贻贝、蛤蜊、鱿鱼、章鱼等为代表。软体动物又称贝类，是软体动物的总称，是除节肢动物以外最大的类群，约有10万种。系统差异很大，但有相同的特点:身体柔软但不分节，一般分为足和内脏、外套膜和外套膜两部分。
软体动物的栖息地非常广阔，从热带大陆到南北极的海洋，从海拔7000米以上的高原池塘到海拔800米以下的深海。软体动物种类繁多，仅次于节肢动物，现存种类超过10万种。它们的形状千差万别，但都有柔软的身体。它们大多生活在海洋中，只有一些双壳类和腹足类迁徙到半咸水和淡水中栖息。
软体动物包括鱿鱼、章鱼、鹦鹉螺以及已经灭绝的菊石和箭石。它的嘴附近有长长的触须来抓取猎物，它的运动方式是利用虹吸来喷水。软体动物是动物界的第二门。
