广式烧乳猪 15强名单:(排名不分先后)
广州酒家
侨美餐饮集团
竹溪酒家
南园酒家
富粥一世
盆满钵满
东方宾馆
华丽宫大酒楼堂馆
炳胜
黄埔华苑酒家
鸿星海鲜酒家
泮溪酒家
胜记饭店
天鲜阁海鲜酒家
金满城酒家
另外富丽华的,唐荔园的烧猪都比较好吃.
正大烤乳猪好吃,它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名,不管是烤、焖、炒、蒸皆可口,但以烧烤最佳,毕竟大家都喜欢吃香的东西么。
“烤乳猪”是广州最著名的特色菜。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。
关于烤乳猪,还有一个有趣的传说。很久很久以前,有一天,一户人家院子里突然起了火,火势凶猛,必必剥剥,很快就烈焰冲天,把院子里的东西都烧光了。这时宅院的主人匆匆赶回家,只见一片废墟,惊得目瞪口呆。忽然一阵香味扑鼻而来。主人循着香味找去,发现原来是从一只烧焦的小猪身上发出来的。主人看那小猪另一面,皮烤得红朴朴的。他尝了又尝,味道很好。院子烧掉了,他很伤心,但却为发明了吃猪肉的新方烤乳猪法而欣慰。这个传说,源于18世纪英国大学者查理·兰姆《谈谈烧猪》一文。
广州烧腊店利达街道附近的烧腊店有乳猪卖,利达街道的烧腊店。广州烧腊店利达街道附近的烧腊店有乳猪卖,利达街道的烧腊店。广州烧腊店利达街道附近的烧腊店有乳猪卖,利达街道的烧腊店。广州烧腊店利达街道附近的烧腊店有乳猪卖,利达街道的烧腊店。广州烧腊店利达街道附近的烧腊店有乳猪卖,利达街道的烧腊店。广州烧腊店利达街道附近的烧腊店有乳猪卖,利达街道的烧腊店。