大成正宗莱芜炒鸡和小树林炒鸡店。根据查询淄博开发区鲁泰大道炒鸡店的相关信息得知，淄博开发区鲁泰大道大成正宗莱芜炒鸡和小树林炒鸡店两家炒鸡最好吃。
1、小树林炒鸡环境优雅,干净卫生,人均消费水平大众化,炒鸡,排骨是我们店的主营特色,在这里不仅能满足您的味蕾,更让让您的身体更加强壮健康。小树林炒鸡店的地址在张店区鲁泰大道与西四路路口。柳泉路与中心路中间， 鲁泰大道路南。
2、大成正宗莱芜炒鸡，以其味醇、质朴、实惠的风格，吸引着来自四面八方的食客。地址： 柳泉路与中心路中间， 鲁泰大道路南
张店区齐赛大厦B座门口。根据资料查询，山东省淄博市乔老爷炒鸡店地址是在张店区齐赛大厦B座门口(三期南门)。
山东炒鸡是以鸡为主料的地方特色菜品。
材料
鸡全翅4只 青椒6个 小米辣2个 香葱2根 大蒜4粒 生姜1块
蚝油2汤匙 鲜味酱油2汤匙 食用油4汤匙 啤酒50ml
做法
1、将一半青椒切成圆圈状，另一半和小米辣斜切成段。
2、香葱洗净后切段，大蒜和生姜切成粒状。
3、鸡全翅清洗干净，去掉残毛。
4、把鸡翅剁成小块。
5、调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上。
6、锅内放食用油，油热后倒入鸡翅煸炒。
7、待鸡翅水吐完，并出油时，加入圆圈辣椒和姜蒜米炒香。
8、调入一汤匙蚝油。
9、再加入一汤匙酱油，翻炒均匀。
10、倒进啤酒，以大火直接快烧。
11、待锅里水汁收干时，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至颜色变艳。
12、放入香葱，推匀，关火即成。
