芜湖有什么好吃的

四书五经六艺2023-04-10  17

芜湖好吃的有:

小笼汤包:芜湖的美是小而精致的,而小笼汤包也正是符合芜湖城市气质的一种美食,从皮,到馅,到鲜甜的汤汁,都透露着芜湖人对食物极致的追求和对生活的热爱。

耿福兴虾子面:耿福兴虾子面的面有韧性,味极鲜美,营养价值高。虾籽面采取宽汤窄面之法,将面条煮沸后略加冷水煮上片刻,捞起兑入有虾籽、猪油、葱花、酱油等佐料的高汤,入口鲜美无比。

烧麦:是芜湖的传统名点之一。它创制于是1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅心(也可以用肉汁糯米制成馅心)。用精白面粉加水揉合制成边皮薄,底层厚的皮张,再包入馅心,经蒸熟即成。具有滋味美,不粘牙等特点!

方糕:传统名点,方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心,筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的江南风味。

梅花糕:创制于清代,因糕形似梅花花而行名,后逐渐成为芜湖风味小吃之一。它将面粉,酵粉用冷水调成浆状,在特制模具里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等,盖上撒上白糖的铁板放在煤炉上烤熟。香甜可口,热食尤佳。

芜湖煮干丝:是安徽省芜湖市的特色小吃。煮干丝是芜湖著名的传统早茶菜点。

还有红皮鸭子,无为板鸭,赤豆酒酿,芜湖大闸蟹,老奶奶牛肉面等等!

1、晶都大排档:小中和路上(花园街入口处靠南边)、特色菜红烧鲫鱼、小鸡煲、红烧千张

2、日日红老鸭馆:鲁港新镇、特色色老鸭汤、猪蹄子

3、红霞饭店:芜湖与当涂交接处,过收费站往西侧一捌就到了,特色菜老鹅汤

4、晓岳酸菜鱼:中山桥南十字路口往盆塘沿方向(离十字路口50米左右)、特色菜酸菜鱼、炒粉丝;价格公道份量足

5、一品香大酒店:在沈巷(高下来就在马路右手)、特色菜豆腐鱼

6、万豪白领对面的天外天水煮鱼。他家就水煮鱼味道不错,其它一般般。

7、五一广场附近的香满园麻辣涮。

8、群艺馆对面的梅红羊肉馆。

9、这个远了点。。东关老鹅汤。往巢湖那边开。朋友带去的,味道超赞。

10、冰冻街的明明麻辣烫


转载请注明原文地址:https://juke.outofmemory.cn/read/3468671.html

最新回复(0)