1、天河区
体育东商务美食街，以纯正粤菜和异国风味为主，餐馆档次较高。
粤垦路美食街，广州著名的“湛江鸡一条街”，以及粤东菜、潮汕菜和客家风味的餐厅。
2、白云区
白云大道美食长廊
美食长廊紧靠白云山休闲带，全长3公里，集聚了由澳门街、红馆、海利来渔港、唐苑酒家等20多家大型食肆。食肆多在山水之间，环境优雅。
3、海珠区
宝业路海珠美食街
夜宵一条街，以潮汕砂锅粥和蟾蜍火锅闻名。
4、番禺区
洛溪特色风情美食街
装修典雅别致，50多种风格的各地菜馆相聚于此，中外风味小吃一应俱全。
5、越秀区
惠福美食花街
主要经营岭南传统特色美食和东南亚风味美食，大众食肆林立，包罗东西美食。
沿江路西餐酒吧街集合众多西餐酒廊和高档消费场所。
扩展资料
美食街属于商业专业街的一种类型，在全国没有统一的规范标准。中国各地有许多著名美食街，如北京美食街、济南美食街、香港美食街等。参照上海市2001年出台的《商业分级设置规范》，专业街是指同一系列的专业店和专卖店高度集聚，提供专门商品和专业服务的特色商业街。
专业街一般街长200米以上，专业店30家以上。根据经营品种和经营特色，商业专业街划分为餐饮美食、休闲娱乐、服装服饰、文化用品、家具家电等类型。美食街作为商业街的重要组成部分，本身的定义仅仅局限于作为许多餐饮企业群聚所产生的经济集聚效应的形式。
1.超级文和友：宵夜聚合体。广州的宵夜江湖不缺少话题与传奇，风筒辉、炒螺明这类广州宵夜草根代表曾飘散四处，如今却聚集在“超级文和友”里。旧式空调机、带着铁锈的防盗网、蓝底白花的窗帘、竹竿上挂着工字背心来回飘荡的阳台……站在这里，仿佛回到了上个世纪80年代的广州。1986年的报纸、1988年手写的信、墙上泛黄的挂历、塑料材质的大红玫瑰、铺满整面墙杂乱的电表箱，各种老物件林林总总，十分用心。小圆桌在水泥地面铺开，三五成群的人们随意坐在桌前，喝酒聊天拍照。以阿婆牛杂、陈添记鱼皮、恩宁刘福记云吞面等为代表的二十五家广州市井美食进驻，每一个店名背后都是一代老广舌尖上的记忆。超级文和友涵盖了街头美食、市井的文化体验和街坊文化的人间烟火。2.宝业路宵夜：主打潮汕菜。宝华路宵夜一条街的大排档不计其数。在大街小巷走走，散发香气的小店随处可见。以前的宝业路，蒲天光、移动的炒螺和鱿鱼丝是老广们印象最深的东西。几张凳子一张桌，没有太好的环境和餐具，但附近的街坊评价很高，吃了这么多年，就是这个最好吃。
3.文明路宵夜：文明路这里没有太多大型的宵夜街，都是一些小摊小店，却满足了附近的加班族。加完班的白领，随便叫一份汤面，一碗甜品，坐在街边，窗外是行色匆匆的路人和繁华的街景。
4.员村四横路：忘不了，榕树头无名的小店。三、四张桌子的位置，甚至还带点潮湿。阿叔炒粉、炒螺的香气，很快就充盈在这方寸之地。街上有家甜品店，夏天有榴莲糖水，是店里的断货王，冰冻的榴莲肉搭配清甜的糖水，简直绝配。
5.岗心路宵夜：每到傍晚，安静的岗心路总会因为这家店而变得热闹，门前排起长龙。每天进货新鲜的猪杂，顾客们人手一张单，想吃什么可以自己选。猪杂粥、清蒸排骨、拉肠，全部都是简单的做法，保存了食材最原本的美味。
6.下渡路宵夜：烧烤，宵夜的王者。10点多，大排档的桌子都摆了出来。在人来人往的街道里，三五知己聚在一起撸串，侃侃而谈，便是快意人生。不但是宵夜的天堂，广州人爱吃的早茶在这也很受欢迎，评价一直都很高。
7.洛溪食街：番禺的洛溪食街是一条热闹的宵夜街，档口一般都会开到4点多。因为生意竞争大，常看到店员大声喊客：“靓仔，小龙虾45元一斤，要不要来尝一下”。除了大排档，也有小摊贩。在昏暗的灯光下，摊主熟练地为客人打包。由于交通便利，渔人码头集海鲜售卖及加工于一体，让食客们吃到第一口鲜。
8.陆居路宵夜：在江边踩完直排轮，直接来这里吃宵夜。烧烤、粥还有鸡煲，人气超旺。煲仔饭的人气也很旺，但在宵夜时间的人气一般，因为分量太足不好消化。白天的时候是很多上班族的食堂。
9.上社大街宵夜：和外面的街道比，城中村出租屋集中的地方会有不少的美食小吃。水果、炒粉、烧烤、铁板，什么吃的都有。有一家让人垂涎欲滴的砂锅粥，自选配料，现煮现卖，不知滋养了多少深夜里的胃。
10.棠德南宵夜：棠德南大批的士停运后整齐排开到街尾，场面十分壮观。凌晨3点，整个城市已陷入沉睡，却仍有摊贩亮起灯光，烧着炉火，偶有加班到浑浑噩噩的过路人，即使无心进食，闻到这食物的香气，也会少些疲惫，多谢活力。
11.南田路宵夜：炒牛河真的很受欢迎，无论是湿炒还是干炒，都会有喜欢的吃货们喜欢，宵夜党最朴实的快乐就是它。
看到这问题，委实愣了一愣，因为这五六年里吃宵夜的次数，不超过十次。
倒不是为了怕发福的状况一发不可收拾，而是和朋友聚会大多会喝酒，晚饭从傍晚延伸到凌晨，也就没有了宵夜的需求。
大学和刚毕业的时候，囊中羞涩，最喜欢的宵夜，莫过于滨江路上找家士多，在江边撑起木桌来一碟干炒牛河和一碟炒螺，配上几瓶啤酒，逍遥自在。
后来出来独居，饿了的夜晚，喜欢到楼下的桂林米粉店来个酸辣炒米粉，或是附近的大排档来份炒面，干炒牛河忽然好，但油的分量掌握的好的始终不多，年长后深夜的肠胃，的确略微清爽的炒面会好些。
街边吃烤串和烧生蚝的日子，早已一去不复返了，创文创卫这么多年，连风筒辉都要另起炉灶，那种风景怀念下最好。
现在最喜欢的，还是潮汕人的宵夜。
各种生腌的好，无需浪费笔墨；煎的鱼、炒的花甲、煮的酸菜白鳝，还有那销魂的砂锅粥，即便是市井味浓郁的苍蝇馆子，穿着邋遢厨师衣服叼着香烟出入的厨房伙计，出品依旧细腻精致，如果真要宵夜，那我一定会把朋友拉来相熟的潮汕馆子，这才是我的深夜食堂。
嘿，必须是屠宰场夜晚刚杀好猪，趁着新鲜热辣把鲜美的猪杂做成猪杂粥啊！
晚上十点，老板开车去屠宰场把新鲜的猪杂所有的部位一个个运回来，大家拿着夹子塑料盆，把自己喜欢的猪杂夹到盆中，给店员过称。
肉食，在猪被杀三小时后肉质开始发硬发酸，屠宰场是晚上杀猪的，所以我们第二天早上菜市场买到的猪肉猪杂却是最硬最难吃的那些。宵夜猪杂粥则是从屠宰场拿到最新鲜的，三小时都没过，肉质滋味都是最好的时候。
选好美味的内脏，老板娘便给大家清理干净切成片状。
然后就静坐着等老板娘处理猪杂，店员也会奉上一煲送的猪红汤，猪红嫩滑汤水鲜美。来得早运气好，则有可能吃到老板娘做的铁板猪肝，能吃上是运气好，今日你和它有缘。
不用多久，便给你处理好猪杂。白粥也滚了直接倒入猪杂滚煮几分钟，不可太久，不然猪杂太老了就没啥好吃了。
粥水鲜美，猪肝嫩滑，再来两杯红酒，这个宵夜吃得不亦乐乎。一买单，人均40不到，直呼过瘾！
提起广东宵夜，想起来的有潮汕打冷，湛江烤生蚝，雷州火锅。很多人看到这个问题第一个想起的也是粥，白粥虾粥蟹粥田鸡粥咸骨粥象拔蚌粥＆。。。，可是我想说粥固然好吃，难道过粥菜就不好吃吗？也好吃！不信你看：
夏季经典：金不换炒薄壳，下酒配粥两相宜
葱姜炒花甲，干净无沙，够肥就行
白灼膏鱿鱼，满满的胆固醇，大大的满足
椒盐虾姑，下酒啊
生腌系列，腌虾腌蟹腌血蚶，好滋味
最后来一张我的最爱，普宁豆酱煮番薯叶，照片糊了有什么关系！好吃才重要
广东的夜晚总是显得比别处长，人也特别多。加班的人，夜游的人，还有那么多的外乡人，累了无聊了的时候，喊一声走一起吃个宵夜吧。点些小菜，来点啤酒，再加一窝粥，大家坐一张桌子上，吐吐苦水吹吹牛，日子会好过多了。而最神奇的是，这些吃宵夜的人仿佛总也吃不胖，总是那么瘦。
潮汕粥， 广东省潮汕地区的特色传统名小食。糜，即粥也，乃潮汕方言。潮汕人特别喜爱喝粥，而且 历史 悠久。每天早晨，几乎每家潮汕人的家里头等大事便是煮上一大锅白粥，以便全家人食用。
潮汕的砂锅粥与其他地方的砂锅粥也不同。虽然，潮汕砂锅粥所用的器皿——砂锅是从粤菜中引进的。潮汕粥原本是用传统的“脚钵”（也称“砂钵”）烹制，之后使用浅鼎、轻铁锅、不锈钢锅，最后潮汕师傅发现用粤菜中所使用的砂锅烹制时较为通气，煮沸时不易流出，适合煮粥，便利用来煮潮汕砂锅粥。
潮汕人食粥的习惯由来已久，主要有几个方面的原因。一是因为潮汕地处亚热带，气候炎热潮湿，人们流汗较多，食欲不振，而食白粥可养胃气、生津液，既充饥解渴，亦能 养生 益胃。二是 历史 上潮汕地区以水稻种植为主，当时人们的生活水平低，人口多食物少，煮粥相对节俭。
我最喜欢的广东宵夜沙锅粥！虽然我已十几年不怎么吃宵夜了，但不排除沙锅粥还是我最爱的宵夜，特别是鳝鱼粥。
沙锅粥除了美味，我更喜欢它相对 健康 ，高蛋白低脂肪，碳水化合物也要相对低些，米饭、炒粉、炒面、啤酒之类食物要低。沙锅粥60%以上是水，米和鱼、肉类含量不足40%，也就是说，把沙锅粥当宵夜，吃的基本是水，两大碗吃下，半个小时撒两泡尿，肚子就不胀了，睡觉也不用怕胀肚睡不着，更重要的是碳水化合物和脂肪相对较低，相比其他宵夜更不容易长胖，也不容易上火。
一锅砂锅粥，三四个好友，谈天说地，天南地北；生意职场，家长里短，一谈就两三个钟，说是吃饭，实是交际。也可一家老细，三五家人，边吃边玩，孝敬老人，逗弄孩童，其乐融融。
宵夜虽好吃，但是三餐之外，吃了营养过剩，吃了会宿食过夜，对肠胃不好，还容易长胖，偶尔吃吃还行，长期如此，于 健康 不利，所以答主改掉年轻时的宵夜习惯，已不吃宵夜有好多年！
我这里说的是潮州，也属于广东的一个地方。因为在问题搜索里找不到潮州的，就将就一下。
今天特别想念以前读中学时，冬天的时候，每天上晚自修之后回来路上总会吃点宵夜。那时候晚自修结束已经是晚上十点多了，我和同学陈建华一起踩单车回家，她家比我家还要远几十米，我们离得很近，上学放学都一起走。我们有深刻的同车之谊。
我父母不太主张我在外面吃东西，但建华就不。她是那种充满了生活情趣的人，我在她家里能从早吃到晚，变化着各种花样。和她在一起，吃宵夜也是我们的友谊的一部分。天寒地冻的冬夜，路过一些热气腾腾的夜宵小摊时，总会停下来吃点什么。
当时的宵夜有“灌面”，有“煮粿条”，也有鱼粥之类，也有炒“糕粿”。我爱吃粿条汤，里面放几个猪肉丸，几根青菜，一些配料……，其实也是很简单的。广州也有这种粿条，但桔逾淮而为枳，风味不同。
我爸则爱吃炒糕果，冬天的夜里他有时候他会遣我去街头买一大碗。看着师傅在炒糕粿也是一种享受。糕果先要放在猪油里煎香并且一定要猪油，再打个鸡蛋，放点香菇，最后还要再加一勺鱼露鸡汤浇在上面，爱吃辣的，再淋一点辣椒酱。
这里面，猪油和鱼露是两个重点。猪油呢，符合袁枚所说的炒素菜用荤油，炒荤菜用素油的原则，就不再另外需要猪肉了。鱼露是由海鲜和各种鱼类制作而成的咸香味调料，带有海鲜味，单纯的盐根本不能代替。这两个要素具备了之后，基本就在标准线上了。鸡蛋香菇鸡汤云云，倒是外地 美食 也能想得到的。
在大冬天的晚上，谁过路这香气四射的摊子，能忍得住不停下来吃一碗呢。今天晚上特别想念这些，我们现在没有那样从容的心态，尤其很难得和小伙伴去吃个宵夜，总觉得好像太不务正业了。要吃宵夜，似乎只能和家人。这当然是良家而美的，但似乎也是一种遗憾。
广东宵夜最佳地点——大排档！
首先，必不可少的肯定是粥啦！生滚粥、砂锅粥，海鲜粥、艇仔粥......好吃又养胃！
然后就是各种烧烤啦！韭菜、螺丝、鸡亦、金针菇、鱿鱼......劈酒最佳拍档！
再有就是各种烧卤啦：鸡、鸭、鹅掌鹅亦......
最后就是劈酒+骰盅啦！
水蟹粥，清蒸红星斑，椒盐九节虾，炒大花甲，蒜蓉炒菜心，龙虾伊面，陈皮局澳洲鲍，象鼻螺刺身，好了，差不多了；嗯…这些都没有吧，算了，来一碟干炒牛河吧！麻烦下多d牛肉，少d河粉都没关系，谢谢！
深夜时分，饿着肚子在回答“最喜欢的广东宵夜是什么”，简直就是自作虐不可活的节奏。其实不太敢吃宵夜的，但打完球，与朋友们吃个宵夜聊聊天是十几年来必定的项目。有时候傻傻分不清，究竟我们是为了打球，还是找好吃的宵夜，哈哈！
（宵夜不是好习惯，偶尔为之倒是无妨）
广东人吃宵夜的种类，其实还满多的。但饭后或者宵夜吃甜品，似乎是一种传统的观念。不知何因，从小就这样。家里煮的最多的是海带绿豆、薏米赤小豆、陈皮红豆，在外面，去的最多的就是文明路的 百花甜品店 。
店很简陋，原来小小一间，现在扩大不少，但依然大排长龙。我最喜欢的是凤凰奶糊，或者杏仁奶糊。
反正要排队，我们可以先吃这家不起眼，却大名鼎鼎的走鬼档“ 洪德路鱿鱼丝 ”。
这家走鬼档，很多年了，一直游走在各大宵夜档之间，现在几乎都出现在百花附近几米处。他广为年轻人所知的，是因为张敬轩在微博上提到过，被其广州歌迷疯狂追捧。别以为是明星效应，味道真心不错，来百花顺便吃鱿鱼丝是“吃货”必须干的事。
“打边炉”也是宵夜的红牌之一。
夏天，打边炉，港式是首选，这里推荐“ 吴系打边炉 ”。晚上三点才打烊、冷气够、种类多、食材新鲜。
标准港式茶餐厅的风格，每次在这里坐着打边炉，不知为啥，总能想起“山鸡哥”。港式打边炉，汤底清淡，食材必须要新鲜，不然会很难吃。
在冬天，要吃炭火边炉才是正道！天河员村二横路有家炭火牛杂煲很有名气，叫“邦记牛杂”。
老店和新店面对面，味道一样的，哪里有位置就选哪里。若喜欢情怀者，首推老店，能满足想要追求“广州老味道”梦想的你。矮小的折叠桌子摆着老式炭炉上架着老陶锅滋滋滋的翻滚着热辣辣的牛杂，想起口水直流。
还有一家不错的边炉，说店名 “红头船”， 很多人只知道鹅肝为一绝，却不知道羊肉火锅。但提另外一个名称 “高佬” 羊肉，城中吃货一般都知道。每年的十月后开始贩卖，至二月左右止，去之前，记得电话咨询一下，别白跑了。
我一直觉得高佬的做法和粤西很像，先用“秘制酱汁”腌制羊肉，再放火上烤，羊腩的皮特别好吃，口感很棒。
提到广州城内的宵夜，有一个地方的不得不提，那就是天河立交桥底的“ 蚝德喜 ”。嗯，看名字就知道，吃“蚝”，湛江蒜蓉烤生蚝。
与全国各地都一样，宵夜的内容，绝对不会少了烧烤！而广州城内的本地烧烤， “风筒辉” 是王牌 。
风筒辉 是以海鲜烧烤为主，食材是辉哥每天凌晨就到海鲜市场拿的货，非常新鲜。如果想要吃到自己想要的海鲜，可以致电预定。
最后，提到很多人宵夜时段都喜欢的砂锅粥，我最喜欢的是天河北的“潮州石斑鱼粥”。这家店开了很多年，在金田花苑百佳超市后面，门口就摆着一两条大大的石斑鱼或者龙趸。挑到自己喜欢的部位，告诉店员就餐的人数，再点一个炒花甲、炒麻叶、炒粿条就很完美了。噢 晚上可以停车在店门口，那么多年，晚上时段没见过交警叔叔。
我已经将自己喜欢的宵夜及店铺贡献出来了，希望大家喜欢。同时，期待大家的推荐，尤其跪求好吃的虾蟹潮汕粥店铺。
广东可以是有名的宵夜城，其不是一日三餐了，而是一日三餐加两茶，广东的宵夜分两种风格，一种是比较正式的夜茶店，另一种是大排档。
一、夜茶店：
广式的夜茶店其实也是以宵夜为主，其主打广式点心和各种小吃，各种食物都是小份量的，手工的味道通常做的不错，在这种店里可以点一下他们的粥品、虾饺、蒸凤爪等小吃，味道非常不错，吃着也非常舒服。夜茶店通常也卖茶，和早茶一样，品种也和早茶非常接近，成为了广东人聚会、聊天的好地方，也成为了一种生活方式。
推荐：生滚粥、肠粉、虾饺、牛肚
二、大排档
广东的大排档和其他各地差别不大，烧烤、辣炒海鲜、炒时蔬、河粉、粥品、叉烧等都非常丰富，在这种地方烤点生蚝、蒸条鱼、来盘叉烧，两瓶啤酒就会感觉到非常爽了。
广东人大排档吃宵夜比较文明，不会像东北那样拼酒，不会向四川那样口味浓厚，吃的是一种随意的感觉。
推荐：炒河粉、烤生蚝、蒸海鱼、白灼时蔬
