去茶山或茶园采茶！
原料
茶叶，剪刀，芽叶，背篓
方法/步骤
采摘春茶，要根据茶叶的品类，在合适的时间段进行采摘。比如绿茶的春茶可以较早采摘，而乌龙茶铁观音，永春佛手则需要在4月中旬开采。
茶叶采摘不宜时间太早或者太晚，因为早晚温度低或者雾气重，对制作茶叶影响很大。最佳采摘时间段在9：00-15：00，连续雨天，可等晴天后停1-2天采摘。
采摘茶叶要制定严格的标准，绿茶采摘，在新梢展二三叶或三四叶时采下一芽二叶或一芽三叶适中采摘，要适当预留新叶。永春佛手采摘标准是在新梢展开四至五叶，顶芽形成驻芽时采下二、三叶。
采摘茶叶要注意质量和数量，不能用手胡乱抓一串，然后硬拽。这样会破坏鲜叶的，而是要看准了用手轻轻采摘，或者用剪刀剪下。
茶叶采摘后，要放到茶背篓里或者布袋里面，茶叶不能放太满，不能用手去按压，都会对鲜叶产生影响。
茶叶采摘完成后，要快速运输到加工地点，把茶叶倒出来，在日光作用下，完成晒青，使茶叶上水分消散。
END
注意事项
茶叶采摘看似简单，但要想制造出好茶叶，还是要制定严格的标准，并按标准去执行操作。
1、巴南白象山茶园 2、江津猫山茶叶基地 3、万州凤凰茶乡 4、秀山峨溶茶叶基地 5、垫江东印茶山1、巴南白象山茶园
白象山茶园坐落在群山环抱中，连绵起伏，风光旖旎。清晨，云雾缭绕，茶叶的清香弥散在空气中，身临其境恍若仙境。待日出来临，雾气慢慢散开，郁郁葱葱的茶树在阳光的照耀下鲜艳明亮，茶园自然又是另一番景色。对于主城的人来说，白象山茶园实在是一大诱惑：不用跑多远，就可以品尝到美味新鲜的茶叶。茶园内，主产的巴南银针，叶肉肥厚，香气强烈，是不少爱品茶之人的心头好。
自驾游线路：主城—绕城高速—惠民互通—S103—白象山茶园
2、江津猫山茶叶基地
江津南部的猫山属大娄山余脉，海拔600米，一万多亩的茶树多种植于上世纪五、六十年代，远近闻名的猫山茶园便位于此地。猫山土壤含硒量较高，盛产的富硒茶叶，内质好，对人体健康颇为有益，过去曾远销四川各地，是重庆最适宜种植富硒茶叶的区域之一，目前茶园种植面积近20000亩。除了赏茶品茶，猫山上还修建有专门的茶史馆。馆里陈列有多部旧制茶机器，以及部分茶农生活器物、茶饮器具、茶叶储存器具等，可以全方位了解到老制茶工艺。
自驾游路线：城区—内环快速—兰海高速—绕城高速—渝泸高速—刁家下道—李市镇龙吟场上猫山
3、万州凤凰茶乡
处于高山之巅的凤凰茶乡，拥有它自己的独特气质。远眺，茶山由大大小小几十个山丘组成，层峦叠嶂，好似绿涛绵延。山林深处，茶农采摘茶叶不紧不慢，气闲若定，微风吹拂，茶树也跟着翩翩起舞……此情此景，怎能让人不由得想起“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”的美句。或许，在这方清净之地，泡一壶清茶，看云卷云舒，才是生活的真谛吧。
自驾游路线：主城—沪渝高速—沪蓉高速—凤凰茶乡
4、秀山峨溶茶叶基地
峨溶镇大坪组茶叶基地地处秀山东北部，位于湘渝两省(市)三县的结合部，茶叶基地面积1500余亩。这里丘陵较多、坡度适宜、土质良好，以“边城秀芽”为代表的茶叶品质上乘，极为珍贵。每到春天，这里一派春光明媚、鸟语花香，吸引着重庆、湖南、贵州各地的游客到此采风品茶，欣赏苗乡茶乡的壮观美景。
自驾游路线：主城—包茂高速—渝湘高速—洪安互通—G319—峨溶镇
5、垫江东印茶山
东印茶山位于垫江县沙坪镇东印山，距县城18公里，因当地有一东印寺而得名“东印茶山”。东印茶山早在清代，所产“太平寺绿茶”就为上乘贡茶，年年供奉朝廷。东印山海拨1000米，幅员面积30平方公里，气候温湿，常年气温20℃左右，土壤碱性，适宜种植茶树。东印茶山景区现种植茶树5000余亩，生产的东印绿茶、碧螺春、毛峰等茶叶远近闻名。茶山景区集种茶、采茶、观茶、品茶、售茶于一体，形成了多彩的自然风光和人文景色。
自驾游路线：主城—沪渝高速—沪蓉高速—S102—东印茶山
