1、梧州纸包鸡
纸包鸡在制作技艺上，为了追求口味的正宗与地道，精选本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。
独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。制作工艺独特，名扬海内外。
2、龙虎凤烩
龙虎凤烩是梧州的一道传统名菜。选用广西特产野味为原来，配以香菇、木耳、陈皮等20多种佐料精制而成。食用时气味芳香，口感嫩滑鲜美，有“桂东南第一味”的美誉。
3、神仙钵
梧州市饮食市场上的一朵奇葩，又叫打边炉。将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中，放在炭炉上熬成汤。水开后。即将调好的肉料逐一放在钵内烫熟食用，形成了甜酸爽脆的风味，吃起来飘飘欲仙，故名“神仙钵”。
4、梧州蛇宴
蛇宴制作根据不同的蛇品种，可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法，配以各种不同的佐料制作成各款粤式、川式美味佳肴，是一种极佳的保健食品。蛇宴中的用蛇生宰即制为之上品，可将所得的鲜蛇血、鲜蛇胆调制成鲜蛇血酒、鲜蛇胆酒，这是蛇宴席上不可多得的佳酿。
5、蒙山肉丸
以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。蒙山肉丸以其爽滑鲜美而深受食客称誉。
6、三黄鸡
以岑溪、藤县等为产地，因鸡嘴、脚、羽毛均呈金黄色而得名，肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道鲜美，为宴席上等佳肴。
7、藤县同心米粉
已有近200年的历史。选用藤县同心村的优质大米和优质水，经科学方法和传统工艺精制而成。其粉丝幼滑、油光白净、呈半透明、速熟耐煮、汤清不浊、入口爽脆及细幼美观等特点而久负盛名。
8、双钱龟苓膏
双钱龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，老少皆宜。
9、艇仔粥
开始时只以新鲜的河虾或鱼片配入熬烂的稀粥中，后来增加了许多配料，如海蜇、花生、腐皮、葱花、鸡肉、鸭肉、瘦肉、猪牛下水等，吃起来鲜香可口，大受顾客青睐。
10、田螺鸡煲
田螺鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混合在瓦撑锅内的美食，配以甜笋、生姜、紫苏等料，肉嫩汤鲜，香味诱人。
梧州冰泉豆浆馆地址： 梧州 白云路冰泉里6号
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简介： 梧州冰泉豆浆馆， 冰泉豆浆能久负盛名,饮誉中外,与冰泉有密切关系。冰泉位于梧州城东北侧山下...
三亿馆
地址： 梧州 文澜路72号(财政局斜对面)
标签： 餐厅 餐饮休闲 餐饮美食 小吃
简介： 三亿馆，本店专营豆浆、各类糕点及不同风味的裹蒸棕。接受异地订购。（注：今年由于太忙所以不包粽子，过年后看情况再作打算，...
醒醒田螺店
地址： 梧州 东正路教育学院旁
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又见炊烟蒸笼馆
地址： 梧州 解放大道276号广场夏威夷西餐厅旁边
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沁怡园龟苓膏小食店
地址： 梧州 大中路18号
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梧州好吃的有白云山的冰泉豆浆、四坊井的田螺、蜜枣 、龟灵膏、梧州纸包鸡、梧州龙虎凤烩 、梧州和味狗肉煲 。
梧州比较好玩的旅游景点：
白云山：国家AA级景区、广西壮族自治区级风景名胜区。位于梧州市区东北部，距市区2公里。风景区中部即山顶所在区域，是梧州市区第一峰，有被称为梧州古八景之一的“云岭晴岚”景点。
龙母庙：国家AAAA级旅游景区、梧州市文物保护单位。位于广西梧州市河东旧城区，沿鸳鸯江口桂江上游500米处。龙母庙始建于北宋初年，为广西少有的保留宋代建筑特色的文物古迹。
白鹤观：广西壮族自治区文物保护单位。位于梧州城西鸳鸯江畔白鹤岗之南麓。始建于唐代开元年间（713-714），是道教供神、诵经、修道的场所，是广西保存较好的道教观宇。
