这是德国赛米控在香港设立的亚太区科技研发中心,其在广东佛山顺德投资设立中国工厂,佛山市赛米控电子科技有限公司,并授权德国赛米控SEMIKRON注册商标和核心技术。
主营产品有:炒菜机、自动炒菜机、炒菜机器人、商用炒菜机、烹饪机器人、全自动炒菜机、大型炒菜机、厨师机器人等。
因为厨师机只适合餐饮类工作使用,不太适合家庭使用,所以不建议买。如果不喜欢制作美食,真心建议大家不要跟风购买厨师机。这东西虽然功能强大,但是只适合勤快的人。不管是和面还是打蛋清,非专业人士只会频频翻车。而且很多人买了厨师机,一年下来也用不了几回,关键还占地方。
市面上的厨师机,品质也参差不齐,价格也不等。价格低的厨师机不仅使用寿命短而且噪音大,体验一点也不好。
购买厨师机的注意事项。
购买厨师机不用一味迷信价格高昂的进口机型,目前国内厨师机马达电机等技术成熟,成本控制的好,所以功能不减的情况下价格低很多。买厨师机的时候考虑下配件扩展口,配件的价格在自己能接受的范围内,日后会有很大的帮助,完全解放双手。购买时最好选择机械齿轮,直流电机这样的机型寿命会更加长久。
我个人推荐Kitchenaid的厨师机、KENWOOD KVL4100S厨师机。
Kitchenaid 3311X小型厨师机,马卡龙配色,很讨妹子们喜欢。比较小巧,搅拌碗容量为3.3L,一般可以满足2-3人,功率250w,虽然不算大,但应付一般家庭足够,而且节能,噪音还小。
功能上,采用 6 根金属桨的搅拌棒,还有特有行星搅拌轨迹,10档速度可调节,完成不同食物的搅拌制作。容量和功率相对不大,不能满足大量的搅拌需求,适合入门级烘焙选手。
KENWOOD KVL4100S厨师机在欧洲国家十分受欢迎,如果说美剧中看到的厨师机基本是 KitchenAid,那英剧里看到的大概都是 KENWOOD。
KENWOOD KVL4100S厨师机,不锈钢搅拌碗,容量达到 6.7L,多人聚会的场合也能满足。马达的功率达到 1200w,大功率,极大提高了工作效率。
运用行星的搅拌轨迹,让食材混合更均匀。脉冲搅拌方式搭配了无级变速的设计,速度变化起来过度均匀,搅拌流畅。配件接口上,分为高速接口、低速接口和搅拌桨接口,更符合不同功能的特点,效果更好。
厨师机可是一个干“体力活”的神器,因此功率越大它的力量就越够,和面与揉面时间也会缩短,避免升温发酵的情况。最好是纯铜电机这类负载高的材质,而且齿轮也最好是金属的,耐损耗,使用过程比较不容易出问题。