两个季节都可以吃。
立冬和冬至是冬季。立冬是冬天的第一个节气，冬至是冬天的第四个节气。在这两个季节，北方和南方都有吃饺子的习俗。
在初冬，当天气开始与冷空气咆哮时，表示冬天的开始；冬至意味着冬天来临，天气变冷。此时江南盛行吃冬至差，北方则是吃饺子的习俗。中国曾经是一个农耕社会。工作了一年的人们利用立冬的机会休息一下，奖励他们的家人过去一年的辛勤工作。有句话“立冬补冬口空”是最好的比喻。其实日期并不重要，重要的是寓意，祈祷冬天保暖的美好愿望。
